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- 2026-02-05 发布于浙江
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一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、一、探本溯源:从千年窨制古法到现代国家标准,GB/T22292-2017如何重塑茉莉花茶产业发展的根本法则与未来图景?
(一)穿越历史香韵:深度解读标准中传统工艺与现代规范的精髓衔接与升华路径
茉莉花茶窨制工艺源远流长,本标准并非凭空创造,而是对传统智慧的提炼与科学化规范。它明确了“窨制”这一核心工艺的定义与技术要求,将依赖经验传承的非物质文化遗产,转化为可量化、可监控、可复制的标准化生产过程。标准在尊重传统“茶引花香,花增茶味”原理的基础上,对窨次、配花量、温度、湿度、时间等关键参数设定了科学区间,实现了从“匠人手
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