脱水蔬菜生产设备操作规程.doc

生产设备操作规程

1、目的：为了保证生产作业人员能够正确操作生产设备，并熟悉生产设备的性能，保证生产过程的正常运行。

2、适用范围：本公司人员对其使用的生产设备操作。

3切菜机操作

3.1使用前,先检查机器外表，内腔是否清洁干净，各部件连接是否正常，电器开关是否正常.

3。2将漂洗、清洗后的蔬菜放到切菜机的下料口上。

3。3填料速度应保持均匀，使机器能正常运转，避免过快或过慢。

3.4随时观察蔬菜切削后的形状均匀,符合要求,如果颗粒大小不一，必须立即停电调整或维修。

3。5如机器内蔬菜物料过多,使刀具不能正常运转，必须停电清理或维修.

3。6使用切菜机必须注意安全,严谨带电清理、调整或维修。