2025年中国粮食产业发展概况分析：种植面积179113万亩 粮食产量71487万吨[图].docxVIP

2025年中国粮食产业发展概况分析：种植面积179113万亩粮食产量71487万吨[图]

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共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国粮食市场调查与发展趋势研究报告》。本报告为粮食企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保粮食行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前粮食行业的发展态势。

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。

粮食主要种类

随着化肥施用量的增加，边际效益递减规律逐渐显现，化肥在促进粮食增产方面的能力逐渐下降。因此，合理施用化肥，提高肥料利用率，是提高粮食产量的关键。2025年，我国粮食种植面积179113万亩，粮食产量71487万吨。

2018-2025年全国粮食种植面积及产量

通过工程措施（如修建水库、灌溉渠道、排水系统）调节土壤水分，实现“旱能灌、涝能排”，减少气象灾害（如干旱、洪涝）导致的减产。完善灌溉设施可使作物水分供应稳定性提升30%以上，直接推动单产增长。2025年，我国粮食单位面积产量为399.1千克/亩。

2018-2025年全国粮食单位面积产量及增速

国家通过一系列政策组合拳，为粮食产业高质量发展提供全方位保障。在生产端，中央一号文件明确提出“稳定粮食播种面积，深入推进粮油作物大面积单产提升行动”，并配套实施耕地保护与质量提升工程，累计建成10亿多亩高标准农田，为粮食稳产增产奠定坚实基础。

粮食产业发展前景