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“10元米线”、面粉厂的“标准面粉”)。
(二)计算步骤与公式
1.归集总成本:汇总一定期间内该品种的全部直接成本(原料、直接人工)不间接成本(能耗、分摊费用);
2.计算单位成本:单位成本=总成本÷该期间内产品总产量(或总销量)。
(三)实例:米线店“10元米线”品种法核算场景:
米线店5月仅主打“10元米线”,全月销售5000碗,相关成本如下:
? 直接成本:干米线500kg(2元/kg)、配菜1000kg(1.8元/kg)、肉臊子200kg(22.88元/
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