2025年护士执业资格考试题库(营养护理学专项)营养护理案例分析试题.docxVIP

2025年护士执业资格考试题库(营养护理学专项)营养护理案例分析试题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.患者，女性，45岁，因糖尿病入院治疗。护士在为其进行营养评估时，以下哪项指标不是评估内容？()

A.体重指数（BMI）

B.血糖水平

C.蛋白质摄入量

D.心理状态

2.患者，男性，70岁，患有慢性阻塞性肺疾病（COPD）。在为其制定营养治疗方案时，以下哪种食物应优先推荐？()

A.高脂肪、高热量食物

B.高蛋白、低脂肪食物

C.高纤维、低热量食物

D.高糖、低脂肪食物

3.患者，女性，35岁，患有妊娠期糖尿病。在饮食管理中，以下哪项措施不是推荐的？()

A.控制总热量摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.避免食用高糖食物

D.鼓励多饮水

4.患者，男性，65岁，患有老年性骨质疏松症。在营养治疗中，以下哪种食物富含钙质，有助于改善病情？()

A.鸡蛋

B.鱼类

C.豆制品

D.水果

5.患者，女性，50岁，患有慢性肾脏病。在营养管理中，以下哪项措施不是推荐的？()

A.控制蛋白质摄入

B.限制钾摄入

C.增加膳食纤维摄入

D.减少水分摄入

6.患者，男性，40岁，患有高血压。在饮食管理中，以下哪种食物富含钾，有助于降低血压？()

A.汉堡包

B.蔬菜

C.饮料

D.糖果

7.患者，女性，30岁，患有贫血。在营养治疗中，以下哪种食物富含铁质，有助于改善贫血症状？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.红肉

D.水果

8.患者，男性，60岁，患有高脂血症。在饮食管理中，以下哪种食物富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂？()

A.奶油

B.鸡蛋

C.橄榄油

D.猪油

9.患者，女性，25岁，患有胃溃疡。在饮食管理中，以下哪种食物适合胃溃疡患者？()

A.辣椒

B.粗粮

C.红薯

D.精细米面

10.患者，男性，45岁，患有甲状腺功能亢进症。在营养治疗中，以下哪种营养素摄入过多可能会加重病情？()

A.蛋白质

B.碘

C.钙

D.铁

二、多选题(共5题)

11.患者，女性，28岁，妊娠期糖尿病。以下哪些营养干预措施是推荐的？()

A.限制碳水化合物摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.控制总热量摄入

D.增加蛋白质摄入

E.避免食用高糖食物

12.患者，男性，70岁，患有慢性阻塞性肺疾病（COPD）。以下哪些营养治疗原则是适用的？()

A.提供充足的热量和蛋白质

B.限制脂肪摄入

C.增加膳食纤维摄入

D.适当补充维生素和矿物质

E.避免食用刺激性食物

13.患者，女性，50岁，患有骨质疏松症。以下哪些食物富含钙质，有助于改善病情？()

A.钙奶

B.绿叶蔬菜

C.鱼类

D.豆制品

E.水果

14.患者，男性，35岁，患有高血压。以下哪些饮食建议有助于控制血压？()

A.限制钠盐摄入

B.增加钾摄入

C.适量饮酒

D.限制饱和脂肪酸摄入

E.增加膳食纤维摄入

15.患者，女性，40岁，患有贫血。以下哪些营养素对于贫血的治疗至关重要？()

A.铁

B.叶酸

C.维生素B12

D.维生素C

E.蛋白质

三、填空题(共5题)

16.在营养评估中，反映个体整体营养状况的指标是______。

17.蛋白质的构成单位是______。

18.人体必需的常量元素包括______、______、______。

19.维生素A缺乏可能导致______。

20.在营养治疗中，针对蛋白质-能量营养不良（PEM）的治疗原则包括______、______、______。

四、判断题(共5题)

21.蛋白质的热量密度高于碳水化合物和脂肪。()

A.正确B.错误

22.膳食纤维不能被人体消化吸收，因此不提供能量。()

A.正确B.错误

23.维生素D的过量摄入不会引起中毒。()

A.正确B.错误

24.妊娠期糖尿病患者的饮食应完全避免食用糖。()

A.正确B.错误

25.肥胖患者可以通过增加运动量来无限制地增加热量摄入。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述营养评估的目的和方法。

27.请列举三种常见的高血压患者的饮食建议。

28.请解释为什么蛋白质对于创伤恢复