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研究报告

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2026年(行业分析)甲壳素行业分析

一、行业概述

1.甲壳素的基本概念

甲壳素，一种天然高分子化合物，广泛存在于甲壳类动物的外骨骼中，如虾、蟹、昆虫等。它是由N-乙酰葡萄糖胺单元通过β-1,4-糖苷键连接而成的长链聚合物，具有独特的生物活性、生物相容性和生物降解性。据统计，全球甲壳素年产量已超过100万吨，其中中国产量约占全球总产量的40%以上。

甲壳素及其衍生物在多个领域具有广泛的应用。在农业领域，甲壳素可以作为一种生物肥料，提高土壤肥力，促进作物生长。例如，在水稻种植中，添加甲壳素可以显著提高产量，减少病虫害的发生。在医药领域，甲壳素及其衍生