原创力文档为了深入贯彻实行《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂
与学生集体用餐生管理规定》，加强对学校食堂监督管理，有效防
止食物中毒和食源性疾病发生，保障师生员工身体健康。特制定学校
食堂食品安全岗位责任制和责任追究制。
一、学校食堂食品安全岗位责任制度
学校食堂食品安全管理员岗位职责
1、食堂食品安全管理人员应做到每天深入一线，严格检查食品生
和食品质量，并每天组织食堂全体工作人员进行一次工作小结；2、
建立食品采购、储存、加工
为了深入贯彻实行《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂
与学生集体用餐生管理规定》，加强对学校食堂监督管理，有效防
止食物中毒和食源性疾病发生，保障师生员工身体健康。特制定学校
食堂食品安全岗位责任制和责任追究制。
一、学校食堂食品安全岗位责任制度
学校食堂食品安全管理员岗位职责
1、食堂食品安全管理人员应做到每天深入一线，严格检查食品生
和食品质量，并每天组织食堂全体工作人员进行一次工作小结；2、
建立食品采购、储存、加工
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