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超市人员考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.超市常见促销方式不包括以下哪种？（）

A.打折B.抽奖C.抢劫式销售

2.以下哪种商品不属于生鲜品类？（）

A.苹果B.火腿肠C.活鱼

3.收银机扫码失败，应首先（）。

A.手动输入商品条码B.让顾客换一件C.重启收银机

4.商品货架上缺货，员工应（）。

A.等补货B.及时补货C.不管它

5.顾客与员工发生冲突，应（）处理。

A.直接争吵B.冷静沟通C.不理会

6.超市仓库的温度一般应控制在（）较为合适。

A.0-5℃B.10-30℃C.40-50℃

7.以下哪种属于食品保质期的标注方式？（）

A.生产日期B.到期日期C.以上都是

8.超市每天打烊后，员工首要工作是（）。

A.打扫卫生B.盘点商品C.关闭电源

9.对于残次品商品，应该（）。

A.继续售卖B.下架处理C.随意放置

10.员工在超市工作时，着装要求是（）。

A.随意穿着B.统一工装C.只要干净就行

答案：1.C2.B3.A4.B5.B6.B7.C8.C9.B10.B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.超市陈列商品的原则有（）。

A.整齐美观B.方便拿取C.按类别陈列

2.以下属于超市服务项目的有（）。

A.免费送货B.寄存物品C.提供雨伞借用

3.商品定价需考虑的因素有（）。

A.成本B.竞争对手价格C.市场需求

4.超市常见的防盗措施有（）。

A.安装监控B.设置防盗磁扣C.安排保安巡逻

5.员工需要掌握的收银知识包括（）。

A.操作收银机B.识别假钞C.找零

6.超市可以采用的营销手段有（）。

A.会员制度B.满减活动C.新品推荐

7.生鲜商品的保鲜方法有（）。

A.冷藏B.通风C.喷水保湿

8.处理顾客投诉时，要（）。

A.倾听意见B.表示歉意C.积极解决问题

9.超市员工的岗位职责包括（）。

A.商品陈列B.整理货架C.引导顾客

10.选择超市供应商时，应考虑（）。

A.价格B.质量C.供货稳定性

答案：1.ABC2.ABC3.ABC4.ABC5.ABC6.ABC7.ABC8.ABC9.ABC10.ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.超市员工可以随意离岗。（）

2.过期食品可以特价处理后售卖。（）

3.超市促销活动可以随意更改规则。（）

4.员工要热情接待每一位顾客。（）

5.商品可以杂乱堆放，只要数量够就行。（）

6.收银时收到假钞，应由员工赔偿。（）

7.顾客自带商品可以随意放在超市货架上。（）

8.及时清理过期和损坏商品是员工的职责。（）

9.超市仓库可以随意存放私人物品。（）

10.员工可以在工作时间玩手机。（）

答案：1.×2.×3.×4.√5.×6.√7.×8.√9.×10.×

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述超市员工在接待老年顾客时的注意事项。

答案：要态度亲切温和，说话放慢语速、提高音量。耐心解答疑问，推荐商品考虑老人需求和身体状况。帮忙取放高处物品，结账时如有需要提供协助。

2.遇到商品临期，超市一般采取什么处理办法？

答案：可进行打折促销，设置临期商品专区；搭配畅销商品组合销售；向供应商退货换货；还可捐赠给福利机构，但要确保在保质期内。

3.简单说明超市防损员的主要工作内容。

答案：主要监控超市内治安，防止盗窃、抢劫等事件发生。检查商品防盗标签，维护超市的秩序和安全。监督员工操作规范，防止内部损耗，协助处理突发事件。

4.收银员在为顾客结账时，应注意哪些要点？

答案：热情礼貌招呼顾客。认真扫码商品，确保价格无误。快速准确收款、找零，识别假钞。与顾客确认商品信息，确保商品完整。最后礼貌提醒检查商品和票据。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何提高超市的顾客满意度。

答案：可从多方面入手。提供优质产品，保证质量新鲜、价格合理。提升服务水平，员工热情专业，快速处理投诉。优化购物环境，保持整洁、通道畅通。推出多样促销活动，经常更新吸引顾客。

2.探讨