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研究报告

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2026年及未来5年市场数据中国小龙虾市场供需预测及投资可行性报告

一、市场概述

1.1小龙虾市场发展背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，休闲餐饮市场逐渐崛起，其中小龙虾作为新兴的休闲食品，深受广大消费者喜爱。据《中国小龙虾产业发展报告》显示，2019年全国小龙虾市场规模已达到2000亿元，年复合增长率达到20%以上。这一数据充分体现了小龙虾市场的巨大潜力和广阔的发展前景。随着夏季的到来，小龙虾消费旺季逐渐来临，各地夜市、烧烤摊、餐馆等纷纷推出小龙虾特色菜品，吸引了大量消费者。

(2)小龙虾市场的发展离不开其丰富的营养