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2025年保育员实操技能试题集及答案

一、生活照料模块——晨检与全日观察

1.单选题

（1）2025版《托幼机构卫生保健规范》规定，晨检“一问二看三摸四查”中“摸”的首要部位是

A.额头B.颈部C.手心D.腹部

答案：B

解析：先摸颈部淋巴结是否肿大，可早期发现传染性单核细胞增多症、流感等。

（2）发现3岁幼儿结膜充血伴分泌物，下列处理顺序正确的是

①通知家长②戴一次性手套③用0.9%氯化钠棉签由外眦向内眦擦拭④登记在《全日观察记录表》

A.②③①④B.②①③④C.②④①③D.②③④①

答案：D

解析：先防护、再操作、再告知、最后记录，避免遗漏。

2.多选题

（3）全日观察中提示“脱水”的客观指标包括

A.前囟凹陷B.皮肤弹性回缩2秒C.6小时无尿D.哭时泪少E.口唇樱桃红

答案：ABCD

解析：E项为酸中毒表现，不特异。

3.判断题

（4）给发热幼儿物理降温时，可使用75%酒精擦拭足底。

答案：×

解析：2025年起全面禁用酒精擦浴，防止经皮吸收中毒。

4.实操情景题

（5）场景：冬季8:10，小班幼儿李想入园，家长主诉“昨晚低热37.8℃，今晨退到36.9℃”。保育员需完成哪些操作？请按步骤写出并说明要点。

答案：

①洗手、戴口罩、手套；②测体温（腋温法，3分钟），记录；③看咽峡部有无疱疹；④摸颌下及颈部淋巴结；⑤检查手心、足底、肛周有无皮疹；⑥询问家长夜间精神、食欲、排便、用药史；⑦填写《晨检异常登记表》，签字让家长确认；⑧告知本班教师，全日重点观察精神、呼吸、饮水量；⑨10:30复测体温并记录；⑩若体温≥37.5℃，立即启动隔离流程，通知家长接回并开具《回园证明》。

二、生活照料模块——进餐照护

1.单选题

（6）2025年起，托幼机构禁用直径＜____cm的圆形食物，防止气道异物。

A.2.0B.1.5C.1.0D.0.5

答案：B

解析：≤1.5cm的葡萄、圣女果等必须纵向切半。

（7）对鸡蛋过敏幼儿，以下替代方案能量最接近的是

A.鹌鹑蛋2枚B.豆腐50gC.瘦猪肉30gD.酸奶100ml

答案：C

解析：30g瘦猪肉与1只鸡蛋蛋白质相当，约6g。

2.多选题

（8）下列哪些行为违反《2025托幼机构进餐安全红线》

A.用勺柄当“飞机”逗孩子张嘴B.让5岁幼儿自己端热汤碗C.把鱼刺挑出后喂给幼儿D.幼儿站立进餐E.教师背对进餐区接电话

答案：ABDE

解析：C项允许，但需确认无残留小刺。

3.实操视频纠错题

（9）观看30秒视频：保育员甲戴口罩但手套未换，直接抓取新蒸好的南瓜条喂孩子。指出3处违规并给出正确做法。

答案：

①未更换手套：接触生食材后应更换手套或洗手；②直接手抓熟食：应使用食品级一次性镊子或勺；③未测中心温度：需≥70℃方可出餐，食用前降至≤40℃，须用食品中心温度计检测。

三、生活照料模块——睡眠照护

1.单选题

（10）2025年新版《睡眠猝死预防指南》要求，1—3岁幼儿午睡时枕头高度≤____cm。

A.3B.4C.5D.6

答案：A

解析：≤3cm，防止颈椎过度屈曲。

（11）对“夜惊”幼儿，以下做法正确的是

A.立即唤醒并抱哄B.开强光观察瞳孔C.轻声守护防坠床D.次日午休延长1小时

答案：C

解析：夜惊属非快速眼动期部分觉醒，不宜强行唤醒。

2.排序题

（12）请为“铺床”操作正确排序

①抖松被子②检查床上异物③手消毒④把床单拉平⑤让幼儿自己脱外套

A.③②④①⑤B.③②①④⑤C.②③④①⑤D.③①②④⑤

答案：A

解析：先消毒、再检查、再铺平、抖被、最后协助脱衣。

3.案例分析

（13）案例：4岁幼儿小宇连续三天入睡后20分钟出现大量出汗，汗味酸臭，家长否认夜间家中高温。列出保育员需排查的4项环境因素及2项健康因素。

答案：

环境因素：①室温是否24℃；②相对湿度70%；③被子克重400g；④睡垫不透气。

健康因素：①维生素D缺乏性佝偻病早期；②甲状腺功能亢进。

四、卫生与消毒模块——物体表面消毒

1.单选题

（14）2025年起，含氯消毒片有效氯浓度标识统一为“500mg/片”，对玩具浸泡消毒应配成____mg/L，作用____分钟。

A.250，10B.500，15C.1000，30D.500，30

答案：D