2026年职业技能鉴定考试（粮油仓储管理员·中级）历年参考题库含答案详解.docxVIP

2026年职业技能鉴定考试（粮油仓储管理员·中级）历年参考题库含答案详解

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共20题）

1、粮食仓储管理员发现储粮表层出现霉变，应优先采取以下哪种措施？

A.立即翻粮混合

B.喷洒化学药剂

C.修补粮仓漏洞

D.划定污染区

2、粮油仓储中，粮食储存环境温湿度控制标准为（）

A.14-22℃、45-75%RH

B.12-18℃、50-65%RH

C.10-24℃、40-80%RH

D.16-20℃、55-70%RH

3、仓储作业中，搬运粮食时应优先使用哪种设备？

A.车式输送机

B.叉车

C.胶带输送机

D.装载机

4、粮食储存中，磷化氢熏蒸的适用条件不包括（）

A.湿度＞60%

B.氧气浓度＞20%

C.储粮水分＜14%

D.通风不良环境

5、仓储管理员每日巡查应重点检查（）

A.温湿度记录完整度

B.设备运行声音

C.粮堆透气性

D.门窗密封性

6、粮食霉变检测中，黄曲霉毒素B1的限量为（）

A.5μg/kg

B.10μg/kg

C.20μg/kg

D.50μg/kg

7、仓储通风系统设计应优先考虑（）

A.最低能耗

B.最大通风量

C.均匀布风

D.设备成本

8、粮食包装材料阻氧性能检测方法中，哪种属于静态测试？

A.氧气透过率测试

B.透湿量测试

C.热重分析

D.氧吸收率测试

9、仓储管理员发现粮堆温度异常升高，应首先执行（）

A.打开所有气孔

B.增加通风量

C.测定粮层高度

D.报告主管

10、虫害监测中，哪种检查频率符合规范？A.每月1次B.每10天1次C.每周1次D.每日1次

A.每月1次

B.每十日1次

C.每周1次

D.每日1次

11、根据《粮油储运规范》，仓储设备清洁度检查中，允许残留的粮食杂质不得超过多少？

A.0.1%

B.0.5%

C.1.0%

D.2.0%

12、粮油仓储中，高温高湿环境易诱发哪种虫害？

A.谷螟

B.谷蛾

C.米象

D.麦蛾

13、粮食储存中，哪种设备主要用于监测粮堆温度变化？

A.温湿度记录仪

B.粮情测温仪

C.空气采样器

D.露点仪

14、根据《粮食储存安全防护指南》，新粮入库前必须进行哪种预处理？

A.晒粮

B.翻晒

C.防虫处理

D.去杂分级

15、粮油仓储中，磷化氢熏蒸的常用浓度范围是？

A.5-10mg/m3

B.10-15mg/m3

C.15-20mg/m3

D.20-25mg/m3

16、粮食储存中，哪种措施能有效降低氧气含量抑制虫害？

A.密闭储粮

B.机械通风

C.气调储粮

D.湿式储粮

17、粮油仓储中，安全水分是指哪种条件下的水分含量？

A.自然干燥后

B.储存期间

C.入库时

D.出库时

18、粮食出库时，必须检测的项目不包括？

A.水分

B.杂质

C.温度

D.卫生指标

19、仓储设备金属管道锈蚀的修复方法中，哪种最符合防静电要求？

A.涂漆

B.镀锌

C.铰铜

D.包不锈钢

20、根据《粮食储存安全防护指南》，应急演练应每多少年至少开展一次？

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共10题）

21、粮油仓储管理员发现粮堆温度异常升高，可能引发的质量风险不包括（）

A.脂肪酸值升高

B.粮食结块

C.氧化酸败

D.虫害爆发

22、仓储设备日常维护中，必须每月检查的项目不包括（）

A.粮仓通风系统

B.温湿度监测仪

C.粮仓屋顶防水层

D.清粮设备筛网

23、粮食质量检验中，检测黄曲霉毒素需使用的仪器是（）

A.近红外光谱仪

B.气相色谱仪

C.红外热像仪

D.紫外分光光度计

24、仓储安全出口标识的规范要求不包括（）

A.宽度≥1.2米

B.高度≥0.8米

C.标识牌含“紧急出口”字样

D.色彩为红白双色

25、虫害防治中，以下属于物理防治措施的是（）

A.糖醋液诱杀

B.喷洒拟除虫菊酯

C.粮堆密封处理

D.垫粮塑料膜覆盖

26、仓储作业中，粮食堆高度不宜超过（）

A.6米

B.5米

C.4.5米

D.3米

27、粮食储存期间，定期清理设备积粮的频率是（）

A.每周1次

B.每月1次

C.每季度1次

D.每年1次

28、仓储管理员进