2026年饲料配方中抗生素残留检测标准制定方案.docx

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饲料配方中抗生素残留检测标准制定方案

引言

饲料作为现代畜牧业发展的核心物质基础，其质量安全直接关系到动物健康、食品供应链的完整性以及最终消费者的切身利益。近年来，随着公众健康意识的显著提升和食品安全事件的频发，消费者对食品源头的透明度与安全性提出了前所未有的高要求。在这一背景下，饲料中抗生素的使用及其潜在残留问题逐渐成为社会关注的焦点。抗生素在饲料中曾被广泛用于促进动物生长和预防疾病，但其滥用不仅导致残留物通过食物链传递至人体，更可能引发抗生素耐药性等公共卫生危机，严重威胁人类健康安全。

当前，全球食品安全监管体系正经历深刻变革，消费者对“绿色”“无抗”饲料