2025年护士执业资格考试题库(营养护理学专项)营养护理健康咨询试题.docxVIP

2025年护士执业资格考试题库(营养护理学专项)营养护理健康咨询试题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素是人体不能自行合成的？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

2.高蛋白饮食可能导致哪些健康问题？()

A.骨质疏松

B.高血压

C.高血脂

D.肾脏负担加重

3.孕妇每天应增加多少能量摄入？()

A.100-200千卡

B.200-400千卡

C.400-600千卡

D.600-800千卡

4.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.米饭

B.面包

C.苹果

D.鸡蛋

5.贫血患者应多摄入哪种食物？()

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.米面

6.儿童期生长发育最迅速的阶段是？()

A.1-3岁

B.4-6岁

C.7-9岁

D.10-12岁

7.营养不良的主要原因是？()

A.食物摄入不足

B.消化吸收障碍

C.需求量增加

D.以上都是

8.肥胖患者应采取哪种饮食控制方法？()

A.低热量饮食

B.高蛋白质饮食

C.高纤维饮食

D.以上都是

9.老年人饮食中应注意哪些营养素？()

A.蛋白质

B.纤维素

C.钙

D.以上都是

二、多选题(共5题)

10.营养咨询时，针对慢性病患者，以下哪些措施是必要的？()

A.了解患者的饮食习惯

B.评估患者的营养状况

C.制定个性化的营养治疗方案

D.培训患者及其家属的营养知识

11.以下哪些食物富含抗氧化物质？()

A.蔬菜

B.水果

C.坚果

D.精制糖

12.在营养治疗中，蛋白质的摄入量应注意以下哪些方面？()

A.根据患者的具体情况调整摄入量

B.确保蛋白质质量高，易于消化吸收

C.注意蛋白质的摄入时机和搭配

D.避免过量摄入，以免增加肾脏负担

13.以下哪些因素会影响食物的营养价值？()

A.食物的储存时间

B.食物的加工方式

C.食物的烹饪方法

D.食物的保存条件

14.营养咨询中，如何帮助患者改善饮食习惯？()

A.提供营养知识教育

B.制定合理的饮食计划

C.鼓励患者增加蔬菜水果摄入

D.建议适量运动

三、填空题(共5题)

15.营养咨询时，评估患者的营养状况通常包括以下三个方面：膳食调查、体格测量和

16.人体必需的宏量营养素包括碳水化合物、脂肪和

17.在营养治疗中，针对肥胖患者，建议减少以下哪种食物的摄入？

18.孕妇在孕早期出现恶心、呕吐等症状时，建议选择以下哪种食物？

19.老年人由于消化吸收功能下降，应选择以下哪种类型的食物？

四、判断题(共5题)

20.孕妇在孕期应避免摄入高盐分食物。()

A.正确B.错误

21.营养不良的儿童比营养充足的同龄儿童更容易患传染病。()

A.正确B.错误

22.维生素D缺乏会导致佝偻病，但过量摄入也不会引起健康问题。()

A.正确B.错误

23.老年人由于活动量减少，对蛋白质的需求量相应降低。()

A.正确B.错误

24.膳食纤维对于预防和治疗便秘是非常有效的。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述营养咨询中如何根据患者的具体情况进行个性化营养干预。

26.请说明膳食纤维对肠道健康的影响。

27.简述老年人营养需求的特点。

28.如何评估患者的营养状况？

29.请简述营养咨询中如何帮助患者改善饮食习惯。

2025年护士执业资格考试题库(营养护理学专项)营养护理健康咨询试题

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】维生素是人体必需的有机化合物，人体不能自行合成，需要通过食物摄入。

2.【答案】D

【解析】高蛋白饮食会增加肾脏的负担，可能导致肾脏负担加重。

3.【答案】B

【解析】孕妇在怀孕期间每天应增加200-400千卡的能量摄入。

4.【答案】C

【解析】苹果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

5.【答案】C

【解析】贫血患者应多摄入富含铁的食物，如肉类，以补充铁质。

6.【答案】A

【解析】儿童在1-3岁期间生长发育最为迅速，是关键的成长阶段。

7.【答案】D

【解析】营养不良可能是由于食物摄入不足、消化吸收障碍或需求量增加等多种原因造成的。

8.【答案】A

【解析】肥胖患