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2025年上海健康医学院单招职业技能考试题库带答案详解(夺分金卷

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.1.以下哪项不属于人体的基本营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.2.以下哪项疾病不属于传染病？()

A.流感

B.糖尿病

C.肺结核

D.麻疹

3.3.以下哪种食物富含钙质？()

A.猪肉

B.大米

C.豆浆

D.鸡蛋

4.4.以下哪项不属于健康生活方式的要素？()

A.合理膳食

B.适量运动

C.积极休息

D.健康心态

5.5.以下哪项是预防心血管疾病的有效措施？()

A.长时间熬夜

B.戒烟限酒

C.过度饮酒

D.高盐饮食

6.6.以下哪种疾病主要通过呼吸道传播？()

A.痢疾

B.肺结核

C.乙肝

D.艾滋病

7.7.以下哪种运动方式对增强心肺功能最有益？()

A.瑜伽

B.跑步

C.游泳

D.健身操

8.8.以下哪项不属于健康饮食的原则？()

A.营养均衡

B.适量摄入

C.偏食

D.饮食多样化

9.9.以下哪种维生素有助于提高免疫力？()

A.维生素A

B.维生素B群

C.维生素C

D.维生素D

10.10.以下哪项不属于健康生活习惯？()

A.早睡早起

B.饮食规律

C.过度饮酒

D.饮食多样化

二、多选题(共5题)

11.1.以下哪些是构成人体基本营养素的物质？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

F.水

12.2.以下哪些行为有助于预防心血管疾病？()

A.戒烟限酒

B.适量运动

C.饮食低盐低脂

D.保持良好心态

E.长期熬夜

F.适量摄入维生素

13.3.以下哪些疾病属于传染病？()

A.流感

B.肺结核

C.艾滋病

D.糖尿病

E.痢疾

F.肾炎

14.4.以下哪些食物富含膳食纤维？()

A.豆浆

B.燕麦

C.苹果

D.鸡蛋

E.蔬菜

F.牛奶

15.5.以下哪些是健康生活方式的要素？()

A.合理膳食

B.适量运动

C.戒烟限酒

D.保持良好心态

E.过度饮酒

F.饮食规律

三、填空题(共5题)

16.人体所需的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。

17.预防心血管疾病的有效措施包括戒烟限酒、适量运动、保持健康体重、饮食低盐低脂、控制血压和血糖。

18.膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、全谷物和豆类等食物中。

19.健康生活方式的要素包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、保持心理健康和充足的睡眠。

20.传染病是指由病原体引起的，能在人与人、动物与动物或人与动物之间传播的疾病。

四、判断题(共5题)

21.高盐饮食不会增加高血压的风险。()

A.正确B.错误

22.蛋白质摄入过多会导致肥胖。()

A.正确B.错误

23.维生素C可以预防感冒。()

A.正确B.错误

24.熬夜对身体健康没有影响。()

A.正确B.错误

25.适量运动可以降低患癌症的风险。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述健康饮食的基本原则。

27.如何判断一个人是否具有健康的生活方式？

28.请解释什么是膳食纤维及其对健康的影响。

29.什么是心血管疾病？其主要的危险因素有哪些？

30.如何提高免疫力？

2025年上海健康医学院单招职业技能考试题库带答案详解(夺分金卷

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】维生素虽然对人体健康至关重要，但不属于基本营养素，基本营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水。

2.【答案】B

【解析】糖尿病是一种慢性代谢性疾病，不属于传染病。流感、肺结核和麻疹都是由病原体引起的传染病。

3.【答案】C

【解析】豆浆是一种富含钙质的食物，有助于补钙。猪肉、大米和鸡蛋中虽然也含有钙质，但含量相对较低。

4.【答案】C

【解析】积极休息并不是健康生活方式的要素，健康生活方式的要素包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理健康等。

5.【答案】B

【解析】戒烟限酒是预防心血管疾病的有效措施，而长时间熬夜、过度饮酒和高盐饮食都会增加心