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研究报告

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贵州省粮食产业发展现状及问题研究

一、贵州省粮食产业发展概况

1.1粮食产业发展历程

(1)自20世纪50年代以来，贵州省粮食产业发展经历了多个重要阶段。1950年至1978年，这一时期是粮食产业基础建设的阶段，贵州省通过实施农田水利基本建设，提高了粮食产量。1958年，贵州省粮食产量达到4亿公斤，比1949年增长了1.5倍。1978年，随着农村家庭联产承包责任制的推行，粮食产量进一步增加，1978年粮食产量达到14亿公斤。

(2)1979年至1990年是粮食产业调整与发展的阶段。这一时期，贵州省粮食产业开始向多样化发展，不仅产量增加，而且粮食质量也得到了提高。1990年，贵州省粮食产量达到19亿公斤，人均粮食占有量达到250公斤。其中，水稻、玉米、小麦三大粮食作物的产量分别达到11亿公斤、4亿公斤和3亿公斤。在此期间，贵州省还成功推广了杂交水稻种植技术，使粮食单产得到显著提升。

(3)1991年至今，是贵州省粮食产业快速发展的阶段。随着农业现代化进程的加快，贵州省粮食产业逐渐形成了以市场需求为导向的发展格局。2019年，贵州省粮食总产量达到746万吨，比1990年增长了2.9倍。特别是近年来，贵州省积极发展绿色、有机、生态农业，粮食质量安全水平不断提高。此外，贵州省还大力发展粮食深加工产业，如酿酒、饲料等，提高了粮食附加值，促进了粮食产业的转型升级。

1.2粮食产业规模与结构

(1)贵州省粮食产业规模逐年扩大，已成为全国重要的粮食生产区之一。截至2020年，贵州省粮食种植面积达到247.3万公顷，其中水稻种植面积达102.3万公顷，占全国水稻种植面积的8.6%。玉米种植面积达93.6万公顷，占全国玉米种植面积的5.3%。小麦种植面积达25.2万公顷，占全国小麦种植面积的3.3%。粮食产量稳定增长，2020年粮食总产量达746万吨，人均粮食占有量达到321公斤，高于全国平均水平。

(2)贵州省粮食产业结构逐步优化，形成了以水稻、玉米、小麦为主，其他粮食作物为辅的多元化格局。其中，水稻、玉米、小麦三大粮食作物产量占比分别为36.8%、28.7%和18.2%。此外，马铃薯、大豆、杂粮等作物的种植面积和产量也逐年增长。在粮食作物中，优质品种种植面积不断扩大，优质稻、优质玉米、优质小麦等优质品种面积占比分别达到45%、30%和25%。

(3)贵州省粮食产业在发展过程中，注重产业链延伸和产业融合发展。粮食加工业发展迅速，2020年粮食加工转化率达到55%，粮食加工业产值达到460亿元。粮食流通体系不断完善，粮食市场供应充足，粮食储备能力不断增强。同时，贵州省积极发展生态农业，推广绿色、有机、生态粮食生产模式，提高了粮食质量安全水平。在粮食产业规模与结构不断优化的同时，贵州省粮食产业对农业经济增长的贡献率逐年提高，已成为推动贵州省经济社会发展的重要支柱产业。

1.3粮食产业政策环境

(1)贵州省粮食产业政策环境近年来发生了显著变化，政策支持力度不断加大，为粮食产业发展提供了良好的外部条件。自2011年以来，贵州省政府先后出台了一系列政策措施，旨在保障粮食安全、推动粮食产业转型升级。这些政策包括加大财政投入、完善粮食收购体系、加强农田水利基础设施建设、推广农业科技等。例如，2016年贵州省财政安排10亿元专项资金用于支持粮食产业发展，其中5亿元用于农田水利基础设施建设，3亿元用于粮食科技研发和推广，2亿元用于粮食储备能力建设。

(2)在国家层面，国家粮食安全战略的实施为贵州省粮食产业政策环境提供了有力支撑。2015年，国务院发布了《关于进一步加强粮食生产工作的通知》，明确提出要稳定粮食生产能力，保障粮食安全。随后，国家陆续出台了一系列政策文件，包括《关于促进农业稳定发展和农民增收的若干意见》、《关于深化农业供给侧结构性改革的意见》等，这些文件对贵州省粮食产业政策环境产生了深远影响。贵州省积极响应国家号召，结合自身实际，制定了《贵州省粮食安全保障条例》，明确了粮食安全责任，加强了粮食生产监管。

(3)贵州省粮食产业政策环境还体现在农业供给侧结构性改革上。近年来，贵州省大力推进农业结构调整，优化粮食产业结构，提高粮食质量。通过实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，贵州省加大了对高标准农田建设的投入，提高了耕地质量。同时，贵州省还积极推进粮食生产方式转变，推广绿色、生态、高效的农业生产技术，提高粮食生产效益。此外，贵州省还积极发展粮食产业化经营，引导农民参与粮食产业链，增加农民收入。这些政策措施的落实，为贵州省粮食产业发展提供了有力的政策保障。

二、贵州省粮食生产现状

2.1主要粮食作物种植情况

(1)贵州省主要粮食作物包括水稻、玉米、小麦等，其中水稻种植面积和产量位居全省粮食作物之