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醇的主要物理性质与结构的关系08课件讲解.pptxVIP

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  • 2026-02-07 发布于陕西
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醇的主要物理性质与结构的关系08课件讲解.pptx

    《有机化学》醇的主要物理性质与结构的关系

    醇的沸点较高1.状态和气味：甲醇、乙醇有酒味。2.沸点：原因：醇羟基之间形成分子间氢键。＞＞分子量的烷。低级醇液态，高级醇固态。醇比水轻。醇的物理性质甲醇乙烷乙醇丙烷相对分子质点65℃-88.6℃78.3℃-42.2℃RRRRRR

    低级醇(C1~C3)和多元醇与水混溶。3.水溶性：醇的分子量(碳链)增大，溶解度降低。醇羟基(-OH)与水分子易形成氢键。CH3–CH2OHCH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2RRR憎水基/亲脂基（非极

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