食品安全管理员制度.pptx

食品安全管理员制度;目录;食品安全管理员角色与职责;;;必备素质与技能要求;人员健康管理与档案建立;每日对食品安全管理员进行健康检查，确保没有出现影响食品安全的疾病或症状。;档案建立;;食品采购与进货查验管理;索证要求;食品安全管理员应对进货的食品、食品添加剂和食品相关产品的外观、包装、标签、说明书等进行逐一检查。;追溯体系;食品添加剂贮存与使用监控;感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！;使用过程中的监控措施;;培训、考核与持续改进计划;定期组织从业人员学