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餐饮技术传授合同范本(2024版)

合同编号：【此处由双方自行填写或系统生成】

甲方（技术传授方）：

法定代表人/负责人：【姓名】

联系地址：【详细地址】

联系电话：【电话号码】

统一社会信用代码/身份证号：【相关证件号码】

乙方（技术接收方）：

法定代表人/负责人：【姓名】

联系地址：【详细地址】

联系电话：【电话号码】

统一社会信用代码/身份证号：【相关证件号码】

鉴于：

1.甲方在【例如：中式面点、川式火锅、西式烘焙等，请具体填写】领域拥有成熟且具有市场竞争力的餐饮制作技术、配方及相关经营管理经验（以下统称“核心技术”）。

2.乙方认同甲方的技术价值，并希望通过系统学习，掌握该核心技术，用于乙方自身的餐饮经营活动。

3.甲方同意在本合同约定的条件下，将其拥有的特定餐饮技术传授给乙方。

甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就甲方为乙方提供餐饮技术传授服务的相关事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。

第一条传授技术的内容与范围

1.1核心技术清单：甲方同意向乙方传授的核心技术具体包括但不限于以下内容（可根据实际情况增删或另附详细清单作为本合同附件一）：

（1）【例如：招牌菜品A的完整配方（含主料、辅料、调料的种类、配比）及标准化制作工艺流程】

（2）【例如：招牌菜品B的关键操作技巧、火候控制及风味调整方法】

（3）【例如：特定酱料/汤底的独家配方与熬制工艺】

（4）【例如：食材预处理、初加工的标准与技巧】

（5）【例如：菜品成本控制与毛利分析方法（针对传授菜品）】

（6）【其他双方约定的核心技术内容】

1.2辅助技术与知识：除上述核心技术外，甲方可根据乙方需求及学习进度，酌情提供以下辅助性技术与知识的指导（可选）：

（1）【例如：与核心技术相关的食材选购标准、供应商筛选建议】

（2）【例如：相关厨房设备的操作规范与日常维护】

（3）【例如：菜品呈现与装盘技巧】

1.3技术资料：甲方应向乙方提供与上述传授技术内容相关的书面资料（如配方表、工艺流程图、操作要点等），具体清单及份数见附件一。该等资料的知识产权归甲方所有，乙方仅享有基于本合同目的的使用权。

第二条传授方式与期限

2.1传授方式：甲方主要通过以下方式向乙方进行技术传授：

（1）理论授课：甲方就核心技术的原理、配方构成、工艺流程等进行讲解。

（2）实操演示：甲方在【指定地点，如甲方中央厨房、培训基地或乙方指定符合条件的场地】进行技术操作的全过程演示。

（3）指导练习：乙方在甲方指导下进行实际操作练习，甲方负责现场指导、纠正错误、解答疑问。

（4）考核评估：甲方根据约定标准对乙方的学习成果进行考核。

2.2培训地点：【明确约定培训地点，如：甲方指定的培训中心；或乙方指定并经甲方确认符合教学条件的乙方经营场所后厨等】

2.3培训期限：本次技术传授服务的总期限为【数字】天/课时，自【起始日期】至【结束日期】止。具体每日/每阶段的教学安排由双方根据实际情况提前【数字】日协商确定，并可形成书面教学计划作为本合同附件二。

2.4乙方参与人员：乙方有权委派【数字】名核心学员（需提供学员身份证明复印件作为附件三）参加本次技术学习。该等学员应具备【例如：基本的厨房操作经验、良好的学习能力等】条件。如乙方需更换学员，应提前【数字】日书面通知甲方并获得甲方同意，更换次数不超过【数字】次。

第三条技术传授费用及支付方式

3.1技术传授总费用：乙方应向甲方支付的餐饮技术传授总费用为人民币【金额】元（大写：人民币【中文大写金额】整）。此费用已包含甲方提供的教学服务、技术资料、以及【是否包含培训期间的食材、耗材费用，如不包含，需另行约定】。

3.2支付方式：

（1）本合同签订后【数字】个工作日内，乙方向甲方支付总费用的【百分比】%作为预付款，即人民币【金额】元。

（2）技术传授服务完成【例如：50%】且经乙方确认后【数字】个工作日内，乙方向甲方支付总费用的【百分比】%，即人民币【金额】元。

（3）技术传授服务全部完成，乙方学员通过甲方最终考核（或培训期限届满）后【数字】个工作日内，乙方向甲方支付剩余尾款，即人民币【金额】元。

3.3支付账户：甲方指定收款账户信息如下：

开户名：【甲方公司全称或个人账户名】

开户行：【银行名称及支行】

账号：【银行账号】

3.4发票：甲方应在收到乙方各期款项后【数字】个工作日内，向乙方开具等额合法的【增值税专用发票/普通发票】，发票类目为【例如：技术服务费、培训费】。

第四条双方的权利与义务

4.1甲方的权利与义务：

（1）按照本合同约定的内容、方式和期限，勤勉尽责地提供技术传授服务，确保教学质量。

（2）向乙方提供本合同约定的技术资料，并对资料的准确性负责。

（3）有权对乙方学员的学