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《牛羊生产技术》自测题

一、名词解释

1、宰前活重

2、宰后重

3、血重

4、胴体重

5、净体重

6、骨重

7、净肉重

8、切块部位肉重

9、屠宰率

10、眼肌面积

11、超细毛

12、细度

13、羊毛的相对强度

14、羊毛弹性

15、回弹力

16、净毛率

17、净毛率

18、反刍

19、肉牛日粮配合

20、秸秆氨化

21、初情期

22、犊牛

23、裘皮

24、冷冻精液

25、妊娠

26、纯繁

27、架子牛

28、小白牛

29、同质毛

30、三元杂交

31、肉牛育肥

32、持续育肥

二、填空题

1、牛按经济用途可分为_______、_______、_______、__________。

2、我国的三大粗毛羊为_、__________、_________。

3、牛的年龄鉴定可根据_______和__。

4、马海毛是_________所产的毛。

5、羊一生中发育最快的时期是。

6、羊的发情鉴定可分为、与