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食堂从业人员消防安全责任书

为全面落实消防安全主体责任，强化食堂从业人员消防安全意识，规范操作行为，有效预防和减少火灾事故发生，保障就餐人员及从业人员生命财产安全，依据《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规，结合本单位实际，明确食堂从业人员消防安全责任如下：

一、基础责任要求

1.严格遵守国家及地方消防法律法规、本单位消防安全管理制度及岗位操作规程，主动接受消防安全教育和培训，掌握本岗位火灾危险性、预防措施及应急处置方法。

2.树立“安全第一、预防为主”的责任意识，将消防安全要求贯穿于食品加工、存储、清洁等全流程操作中，严禁因疏忽大意