宣贯培训(2026年)《GBT 39002-2020餐饮分餐制服务指南》.pptxVIP

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目录

一、站在时代风口：为何说《GB/T39002-2020》是重塑餐饮业安全与体验并驾齐驱未来格局的强制性战略地图？

二、从标准文本到餐桌实践：深度剖析《GB/T39002-2020》中餐饮分餐制定义、范畴与基础原则的战略内核与执行边界

三、专家视角前瞻性标准如何精确定义分餐方式“四分法”，并预见其将成为未来餐饮业态创新的关键孵化器？

四、构筑可信任的服务链：深度解构标准中关于分餐制设施、设备与工具配置要求的底层逻辑与创新应用场景

五、分餐服务流程再造：以专家深度剖析视角，拆解从餐前准备到餐后收尾的全链条标准化作业指导书

六、破解实操难点与合规疑点：聚焦标准中易被忽视的关键控制