DB15∕T 4295.2-2026 特用大豆技术规程 第2部分：鲜食大豆.pdfVIP

ICS65.020.01

CCSB23

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T4295.2—2026

特用大豆技术规程

第2部分：鲜食大豆

Technicalcodeofpracticefortheproductionofspecialsoybean

Part2：Vegetablesoybean

2026-01-30发布2026-03-01实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T4295.2—2026

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB15/T4295《特用大豆技术规程》的第2部分。DB15/T4295已经发布了以下部分：

——第1部分：黑大豆；

——第2部分：鲜食大豆。

本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。

本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古自治区农牧业技术推广中心、莫力达瓦达斡

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尔族自治旗农业技术推广中心、阿荣旗农业事业发展中心、呼伦贝尔市农畜产品质量安全中心。

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本文件主要起草人：李强、吴娟、王雪娇、赵晓宇、高圆丽、刘坤雨、高杰、苏二虎、张立华、董

宇恒、白虎杰、王利青、冯小慧、陈广平、李金龙、高丽丹、何枫、罗方、张传玲、王凤华、王景娇、

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唐存喜、孙峰、王建武、张永乐、于吉胜、刘欣雨、郑海旭、周宇、王新华。

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DB15/T4295.2—2026

引言

随着人民生活水平的不断提高，人们对大豆食用营养和保健医疗价值逐渐认知，特用大豆富含优质

蛋白、不饱和脂肪酸、异黄酮、皂甙、膳食纤维、维生素等独特生理活性物质，其大豆制品深受市场青

睐，种植面积逐年增加，现有生产技术已经难以适应规模化、标准化生产的需求，急需制定相关技术规

程指导特用大豆生产。DB15/T4295《特用大豆生产技术规程》系列规程是指导我区黑大豆、鲜食大豆

标准化生产的技术规程，涵盖了集选地整地、种子准备、播种、田间管理、收获与贮藏等生产全过程的

标准。DB15/T4295《特用大豆生产技术规程》系列规程由2部分构成。

——第1部分：黑大豆。目的在于规范黑大豆的选地整地、种子准备、播种、田间管理、收获与

贮藏等关键技术环节，指导种植户提高产量和品质，生产出籽粒饱满、商品性好、营养品质