CN111248334A 含有酒酿、黑麦及百香果浆的提取液冰激淋的制作方法 （沈阳德氏冷饮食品有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN111248334A

(43)申请公布日2020.06.09

(21)申请号202010229857.6

(22)申请日2020.03.27

(71)申请人沈阳德氏冷饮食品有限公司

地址110000辽宁省沈阳市浑南区同城路

600号

(72)发明人王德刚

(51)Int.CI.

A23G9/32(2006.01)

A23G9/42(2006.01)

A23G9/36(2006.01)

A23G9/48(2006.01)

权利要求书2页说明书6页

(54)发明名称

含有酒酿、黑麦及百香果浆的提取液冰激淋的制作方法

(57)摘要

CN111248334A一种含有酒酿、黑麦、百香果浆的冰激淋的制作方法，包括原料混合步骤、添加香料步骤、成熟步骤、充填步骤，所述混合步骤中对原料酒酿、黑麦、百香果浆进行添加，所述添加香料步骤对酒酿、黑麦、百香果浆进行添加，所述成熟步骤后，对酒酿、黑麦、百香果浆进行添加，所述填充步骤中，进行固体酒酿、黑麦及百香果浆提取液的包覆，所述原料酒酿、黑麦及百香果浆提取液、固体颗粒酒酿、黑麦及百香果浆提取液、固体酒