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家政服务员复习题（附答案）

一、单选题（共98题，每题1分，共98分）

1.计算机不可以做的是（）.

A、上网

B、收发电子邮件

C、制冷

D、文字处理

正确答案：C

2.家政服务员做饭时最好戴上（）,这样可防止油烟污损头发，还可以防止头发或头屑掉到饭菜里面。

A、眼镜

B、发夹

C、领带

D、帽子

正确答案：D

3.由于产后失血肠道津液水分不足易造成便秘，而（）可增加肠道水分，增强肠道蠕动。

A、多吃肉

B、多吃鱼

C、多吃刺激性食物

D、勤喝水、早活动

正确答案：D

4.菜看热加工的关键在于正确掌握（）

A、形状

B、数量

C、火候

D、时间

正确答案：C

5.4个月以后的婴儿可自行在床上活动了,为了安全舒适,衣服款式要适当,尤其内衣不宜有大纽扣(D)之类的东西,以防损伤婴儿皮肤或吞到胃中.

A、拉链

B、扣环

C、别针

D、以上都是

正确答案：D

6.包子成熟的标准不包括（）

A、面还松软,色泽洁白

B、外形槽匀美观

C、面皮黏手

D、轻压后立即复原

正确答案：C

7.用微波炉做完饭菜,（）要用软布擦净喷溅到微波导管弹上的油污或渣滓.

A、每周

B、每月

C、每次

D、每天

正确答案：C

8.喝(C)水最安全.

A、河水

B、井水

C、开水

D、自来水

正确答案：C

9.孕妇的新陈代谢旺盛,易出汗,应经常更换衣服和经常（）.

A、淋浴

B、桑拿浴

C、坐浴

D、盆浴

正确答案：A

10.老年人睡前可以喝（）.

A、温水

B、咖啡

C、酒

D、浓茶

正确答案：A

11.胎儿娩出后24小时出血量超过（）者为产后出血。救不及时会危及产妇生命。

A、200毫升

B、50毫升

C、500毫升

D、100毫升

正确答案：C

12.脏衣服应先用（）°C左右的温水侵泡,有利于洗涤.

A、20

B、30

C、40

D、80

正确答案：C

13.产妇擦浴时要准备的物品不包括（）

A、浴巾、毛巾

B、沐浴露

C、30~35C的热水

D、换洗衣物

正确答案：C

14.给婴儿喂奶时,奶瓶的位置应该是（）.

A、瓶底向上

B、水平的

C、瓶底向下

D、瓶底向左

正确答案：A

15.炊、餐具清洗完均要（）放入橱柜.

A、稍后

B、马上

C、消毒

D、晾干

正确答案：D

16.优质新米色泽呈清白色或精白色,（）、呈半透明状.

A、色泽灰暗

B、灰暗干涩

C、粗糙暗淡

D、光泽油亮

正确答案：D

17.为避免婴儿溢奶,喂奶后可采取让婴儿（）,轻拍其背部,排出明下的空气

A、竖立抱起

B、趴着

C、横着抱起

D、仰卧

正确答案：A

18.家政服务员要想做好本职工作首先应了解（）。

A、兄弟姐妹

B、雇主

C、父母

D、领导

正确答案：B

19.最美的走姿是两脚交替走在（）上。

A、一个方框内

B、一条曲线

C、一条直线

D、一个圆上

正确答案：C

20.产后痔疮的最佳治疗方法有（）。

A、药物调理法

B、运动调养法

C、起居调养法

D、以上方法都是

正确答案：D

21.饭后应给病人喂些（）使病人感觉口内清爽。

A、温开水

B、开水

C、凉白开

D、冰冻果汁

正确答案：A

22.婴儿前囱和后囱的闭合时间是((B)

A、前囱3个月左右,后囱12~18个月

B、后囱3个月左右,前囱12~18个月

C、前囱1岁左右,后囱6个月

D、后囱3个月左右,前囱24~30个月

正确答案：B

23.把500克面粉和制成硬面团,首次应向面粉中加入（）水.

A、300g

B、100g

C、250g

D、200g

正确答案：D

24.要使中药更好发挥药物作用,关键在掌握科学的（）.

A、浸泡

B、包煎

C、时间

D、煎热方法

正确答案：D

25.每个从业人员，不论从事哪种职业，在职业活动中都要遵守()。

A、规则

B、纪律

C、职业道德

D、信用

正确答案：C

26.婴儿喂养方法关系到婴儿的生长发育,最理想的是（）.

A、鲜牛奶喂养

B、羊奶喂养

C、奶粉喂养

D、母乳喂养

正确答案：D

27.地毯上的血渍要先用（）擦洗.

A、温水

B、热水

C、开水

D、冷水

正确答案：D

28.产妇月子里每天餐次应在（）为宜。

A、4次

B、3次

C、5-6次

D、没限制

正确答案：C

29.饺子煮熟的标准是（）

A、成熟的水饺会落在锅底

B、成熟的水饺会全部上浮

C、如咬破饺子皮，面皮有白茬

D、饺子皮呈透亮的绿色

正确答案：B

30.凡已婚育龄妇女,平时月经正常,突然月经过期（）,均应考虑到妊娠的可能.

A、5日以上

B、10日以上

C、15日以上

D、20日以上

正确答案：B

31.老年人睡眼最常见的是（）

A、打鼾

B、磨牙

C、睡眠呼吸中止症

D、