DB46_T 701-2025 农产品全产业链生产规范 东星斑（豹纹鳃棘鲈）.docxVIP

65.150B51ICSCCS46标海南省地方准DB46/T701—2025农产品全产业链生产规范鲈）东星斑（豹纹鳃棘Technicalspecificationforproductionofthewholeindustrialchain—Leopardcoralgrouper2025

65.150

B51

ICS

CCS

46

标

海

南

省

地

方

准

DB46/T701—2025

农产品全产业链生产规范

鲈）

东星斑（豹纹鳃棘

Technicalspecificationforproductionofthewholeindustrialchain

—Leopardcoralgrouper

2025-06-29发布

2025-09-01实施

海南省市场监督管理局

发布

DB46/T701—2025目次前言 IV引言 V12345范

DB46/T701—2025

目

次

前言 IV

引言 V

1

2

3

4

5

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 2

养殖环境 2

养殖设施 2

培育设施 2

配套设施 3

投入品管理 3

基本要求 3

饲料 4

兽药 4

动物保健产品 4

包装材料 4

亲本培育 4

亲本选择 4

培育密度 5

雌雄配比 5

饲料投喂 5

人工繁殖 5

集卵运输 5

日常管理 5

鱼苗培育 6

受精卵选择 6

受精卵孵化 6

培育技术 6

鱼苗出池 6

鱼苗运输 6

日常管理 6

鱼种培育 6

鱼苗选择 6

培育池消毒 6

环境要求 6

6

7

8

9

I

DB46/T701—2025

DB46/T701—2025

培育密度 7

饲料投喂 7

日常管理 7

养成技术 7

鱼种选择 7

养成池消毒 7

环境要求 7

养殖密度 7

饵料投喂 8

日常管理 8

病害防控 8

防控原则 8

防控措施 8

用药管理 9

收获与商品化处理 9

收获方法 9

商品化处理 9

产品质量 9

商品活鱼 9

规格指标 9

卫生指标 9

检验方法 9

检验规则 10

包装标识 10

14.1 包装 10

14.2 标识 10

运输贮存 11

15.1 运输 11

15.2 贮存 11

产品检测与准出管理 11

安全监测 11

精准检测 11

承诺达标合格证 11

商品销售 11

溯源管理 11

溯源要求 11

追溯标识 11

溯源编码 12

溯源信息平台 12

II

DB46/T701—2025社会化

DB46/T701—2025

社会化服务 12

品牌建设 12

生产档案 12

18

19

20

参考文献 13

III

DB46/T701—2025前言本文件按照GB/T1.1—2020

DB46/T701—2025

前

言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由海南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：海南省海洋与渔业科学院、海南热带海洋学院崖州湾创新研究院、海南省石斑鱼产业技术体系、海南万诺水产科技有限公司、海南永贺生物科技有限公司、海南晨海水产有限公司、万宁林兰水产养殖有限公司、海南青利水产繁殖有限公司。

本文件主要起草人：王永波、陈傅晓、符书源、高进、刘金叶、何明旺、韩丽娜、高元竞、涂志刚、杨宁、叶慧强、洪宜展、杨扬、陈燕、周波、周辉、张国庆、熊伟权。

IV

DB46/T701—2025引言农产品全产业链指农产品研发、生产、加工、贮运、销售、品牌、体验、消费、服务等环节和主体紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体。近年来，海南省农产品全产业链发展加快，但

DB46/T701—2025

引

言

农产品全产业链指农产品研发、生产、加工、贮运、销售、品牌、体验、消费、服务等环节和主体紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体。近年来，海南省农产品全产业链发展加快，但仍存在不少短板和薄弱环节，全产业链标准化程度低，特别是涉渔领域的全产业链标准仍属空白，严重制约了海南省热带现代农业高质量发展。

东星斑（豹纹鳃棘鲈）是海南省特色、名优海水养殖品种，亲本保有量、受精卵产量、育苗数量和养殖产量均排名国内外首位，是海南省水产养殖重点发展“三鱼一虾一螺”品种中的陆基工厂化养殖主打海水经济鱼类品种，具有肉质细嫩、营养价值高等特点。在实施脱贫攻坚、助力乡村振兴战略中发挥了重要作用。随着东星斑养殖产业的发展和市场要求的不断提高，海南省东星斑全产业链培育尚存在不足，现行标准体系尚不完善，难以支撑产业的高质量发展。东星斑全产业链生产规范以全程质量控制为核心，