3.1.1认识有机化合物 课件-高一下学期化学鲁科版（2019）必修第二册.pptxVIP

3.1.1认识有机化合物第3章简单的有机化合物

发展历史1、萌芽和发展①周朝：“酰人”和“染人”②17世纪：学会酒、醋等使用，有机化合物的性质、用途、制取方法→为有机化学的创立打下了基础③18世纪：对天然化合物进行提取：舍勒提取酒石酸、柠檬酸等→认识到这类化合物与矿物中提取的不同，预示新学科诞生④19世纪：贝采里乌斯“有机化合物”概念→误认为有机物只能提取不能人工合成⑤维勒用无机物合成了尿素2、发展和走向辉煌①红外光谱、核磁共振、质谱、X射线衍射等仪器方法引入；②能够合成结构复杂的马钱子碱、海葵毒素等

有机化学的发展历史有机化学研究反应实质和反应方向设计和合成需要的物质合成天然产物应用在其他领域认识天然有机物研究有机物的结构、性质及应用

认识有机化合物大理石CaCO3玻璃Na2SiO3阻燃保温材料酚醛树脂纤维素(C6H10O5)n葡萄糖C6H12O6乙酸CH3COOH乙醇CH3CH2OH膨松剂NaHCO3天然气CH4鱼肉蛋奶蛋白质【思考】1、你能说出哪些物质是有机化合物吗？2、它们在组成上有哪些特点？依据什么来判断是否是有机化合物？

认识有机化合物有机化合物的定义：指绝大多数含碳元素的化合物，简称有机物。①CO、CO2、碳酸盐、碳酸氢盐、金属碳化物、硫氰化物、氰化物等虽然含碳，但性质和组成与无机物很相近，所以把它们看作为无机物；