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食用油厂油脂浸出操作细则

第一章总则

食用油厂油脂浸出操作细则（以下简称本细则）依据《中华人民共和国安全生产法》《食品安全法》《食用油生产卫生规范》及相关行业标准制定，旨在规范油脂浸出车间操作流程，确保生产安全、产品质量达标，提升管理效率，促进企业可持续发展。本细则适用于食用油厂浸出车间全体员工，包括操作工、维修工、质检员及相关管理人员。

适用范围

本细则适用于食用油厂浸出车间所有油脂浸出工艺环节，包括原料预处理、溶剂浸出、溶剂回收、精油精制等全过程操作。涉及设备包括浸出锅、蒸发表面冷却器、汽提塔、干燥机、精炼设备等。

核心原则

1.安全第一：严格遵守安全生产规程，严禁违章操作；

2.质量优先