第一届国际酒店用品展IHF.docxVIP

第一届国际酒店用品展〔IHF〕，为期4天，于2007年10月8日—10月11日在新德里成功进行,这是由印度工业联合会〔CII

作为一个独特的资源平台，展会由德里副州长甘纳和旅游部部长勒夫里共同进行了揭幕仪式。

德里副州长甘纳在大会上发言上表示，优质的酒店效劳,已成为全球游客将印度视为首选旅游目的地的首要条件。在全球一体化的今天，传统文化得以传播，因此印度也必须保持自己的文化特色。另外，甘纳还指出,印度在全球一体化下的改变就像是印度旅游市场的催化剂，为印度的进境旅客人数带来飞跃的上升。

展会的特别嘉宾勒夫里表示，印度国际酒店用品展要紧是为到印度的游客提供更好的酒店效劳和酒店设施。印度能够为来自不同地点的旅客带来独特的旅游体验，例如文化，宗教，语言和习俗。他还表示,德里政府正在方案逐月开展推广印度文化的相关工程，以鼓舞更多的旅客到印度旅游。

2007年第一届国际酒店用品展是一个理想的商务平台，在例如酒店食品和酒水，餐饮效劳，酒店设备，效劳和技术等方面，为酒店各行业提供更多的资源。超过100家的来自印度以及中国，德国，香港，意大利，日本，阿联酋等国家的参展商共同展示了他们的产品或效劳。

买家资料

酒店行业————印度著名酒店的总裁，常务董事，董事，总经理，酒店客房部的高级主管，酒店餐饮部的经理，厨师，工程师等等。

相关效劳行业——负责酒店其他效劳的主管和经理例如水疗中心，机票车票预订中心，旅行代理，线路安排；酒店协会和行业机构的参谋；

酒店装修设计——室内设计师，建筑师，酒店用地开发商，有关的政府部门的旅行社。

展会上的出色竞赛

糕点烹饪大挑战

四天的糕点烹饪大挑战战况剧烈出色，来自印度各酒店餐厅的厨师现场表演了精湛的厨艺，为现场的买家预备了可口美味的糕点。

参加竞赛的厨师们把印度的传统口味和国际的糕点烹饪方法结合一齐，显示了其烹饪技术的专业性。评委将依据他们制作出来的糕点的样式，味道，卫生条件和制作时刻为各厨师打分。

调酒竞赛

来自各著名酒店酒吧部的调酒师们的出色尽伦的调酒技术吸引了许多瞧众。另外，展会设有红酒品尝区域，同时有红酒专家在场与各买家交流会面，红酒专家还会为展出的红酒点评。

展会的出色回忆

展商数目：100

国外参展商：15

专业买家数目：5123

意向交易：5100名买家，交易价值共约1020万卢比

国外参展商来自：中国，德国，香港，意大利，日本，阿联酋和美国

研讨会

主办方还为展会举办为其四天的研讨会，邀请了酒店业的专家在研讨会上与大伙儿交流治理经验和心得。研讨会的话题集中在如何扩大酒店的收益，如何解决酒店人力资源的缺乏，，还有2021年后酒店业的开展推测。

总经理研讨会企业迫切危机——人力资源的缺乏点

酒店行业的酒店行业的筹措资金，平衡资金和营运治理

营业收进资金治理〔由印度阿汗穆德巴德经济治理协会联合主办〕

买家数据统计

2007年买家满足度相应表 2007IHF买家参展展会的成因分析

展会现场照片

展会支持单位