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2026年安徽省合肥市合肥幼教集团熙岸雅轩幼儿园招聘备考题库

第一部分单选题(50题)

1、以下哪项不属于发酵后所形成的产品？（）

A.红茶

B.绿茶

C.酸奶

D.调味品

【答案】：B

【解析】本题考查对发酵产品的了解。发酵是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。红茶属于全发酵茶，在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的特征，所以红茶是发酵后形成的产品。绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色格调，因此绿茶不属于发酵后形成的产品。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，所以酸奶是发酵后形成的产品。很多调味品如酱油、醋等是经过微生物发酵制成的。酱油一般是用大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成；醋是以粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成，所以调味品属于发酵后形成的产品。综上，不属于发酵后所形成的产品是绿茶。

2、根据《中华人民共和国水污染防治法》中水污染防治原则的有关规定，下列说法中错误的是（）。

A.水污染防治应当有效保护饮用水水源

B.水污染防治应当坚持预防为主，防治结合，综合治理的原则

C.水污染防治应当严格控制工业污染，城镇生活污染和农业面源污染

D.水污染防治应当积极推进生态治理工程建设，预防，控制和减少水环境污染和生态破坏

【答案】：A

【解析】根据《中华人民共和国水污染防治法》，水污染防治应坚持预防为主、防治结合、综合治理的原则；严格控制工业污染、城镇生活污染和农业面源污染；积极推进生态治理工程建设，预防、控制和减少水环境污染和生态破坏。而保护饮用水水源是水污染防治的重要方面，但不能表述为“有效保护饮用水水源”是水污染防治原则。所以该题错误说法是应有效保护饮用水水源这一表述。

3、中央银行在公开市场上买卖各种有价证券的主要目的是（）。

A.调节价格水平

B.调节债券价格

C.调节利润

D.调节货币供给量

【答案】：D

【解析】这道题主要考查中央银行公开市场业务的主要目的。中央银行进行公开市场业务，即买进和卖出各种有价证券，其核心目标在于调节货币供给量。当中央银行买进有价证券时，会向市场投放货币，增加货币供给量；当卖出有价证券时，会回笼货币，减少货币供给量。而调节价格水平是宏观经济政策的一个总体目标，并非公开市场操作的直接主要目的；调节债券价格只是公开市场操作在一定程度上可能产生的附带结果，并非主要目的；调节利润并非中央银行实施公开市场业务的目标，中央银行的主要职责是维持货币金融体系的稳定和宏观经济的稳定。因此本题正确答案是调节货币供给量。

4、选举权的（）原则是指，除处于被依法剥夺政治权利期间以及未满18周岁的未成年人外，其他公民都拥有选举权和被选举权。

A.特殊性

B.普遍性

C.保密性

D.公开性

【答案】：B

【解析】选举权的普遍性原则强调，在一个国家内，凡达到法定年龄、具有本国国籍且未被依法剥夺政治权利的公民，都普遍享有选举权和被选举权。除被依法剥夺政治权利期间及未满18周岁的未成年人外都有选举权和被选举权，这体现的正是选举权的普遍性原则。特殊性并非选举权的常见原则表述；保密性主要涉及选举过程中选票等信息的保密，和题干所描述的享有选举权的范围情况无关；公开性一般指选举过程的公开透明等方面，与题干界定选举权主体范围的内容不相关。所以题目描述对应的是普遍性原则。

5、从我国中长期经济社会发展的角度来看，若要运用辩证思维来审视新发展阶段所面临的新机遇和新挑战，就必须同时增强（），并善于将危机转化为安全局面（转危为安）。

A.生存意识和发展意识

B.改革意识和开放意识

C.机遇意识和风险意识

D.守成意识和创新意识

【答案】：C

【解析】新发展阶段我国面临着复杂多变的国内外环境，既有机遇也有挑战。我们需要以辩证思维看待新发展阶段的新机遇和新挑战，在发展过程中，一方面要敏锐地捕捉机遇，抓住机遇促进经济社会发展；另一方面，要充分认识到发展中可能面临的各种风险，并提前做好应对准备，将风险转化为发展的契机，实现转危为机。生存意识和发展意识虽然是发展中需要具备的，但它们没有直接体现出对机遇和挑战的辩证把握。改革意识和开放意识主要侧重于推动经济社会发展的方式和途径，对于应对机遇和挑战的针对性不够强。守成意识强调维持现状，与积极应对新发展阶段的新情况不相适应，且不利于转危为机。而机遇意识能够帮助我们发现和把握新发展阶段的各种机会，风险意识则使我们对可能出现的挑战和危机有清醒的认识，二