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钛基磁性纳米材料选择性富集母乳和婴幼儿配方奶粉中磷酸化肽的研究.pdf

钛基磁性纳米材料选择性富集母乳和婴幼儿配方奶粉中磷酸化肽的研究.pdf

    摘要

    摘要

    母乳（Breastmilk,BM）作为新生儿最佳的营养来源，除提供生长发育所需

    的蛋白质、脂类和碳水化合物等基础营养素外，还含有丰富的生物活性物质。然

    而，据世界卫生组织统计数据显示，目前全球母乳喂养率不足50%，这一现象与

    社会文化、医疗条件及母婴健康等多重因素密切相关。在这一背景下，婴幼儿配

    方奶粉（Infantformula,IF）作为主要替代品。BM和IF中的蛋白质通过多种翻

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