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2025题型分析期食品检验员考试题及答案循环.docx

2025题型分析期食品检验员考试题及答案循环.docx

    2025题型分析期食品检验员考试题及答案循环

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.食品中常见的防腐剂有哪些？()

    A.食盐

    B.醋酸

    C.维生素C

    D.以上都是

    2.食品中重金属污染的主要来源是什么？()

    A.食品添加剂

    B.农药残留

    C.环境污染

    D.食品加工过程

    3.食品微生物检验中，什么是菌落总数？()

    A.指食品中所有微生物的数量

    B.指食品中细菌和真菌的数量

    C.指食品中细菌的数量

    D.指食品中真菌的数量

    4.食品中常见的非法添加物有哪些？()

    A.硫磺

    B.

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