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2026年及未来5年市场数据中国糖果行业市场调查及投资前景预测分析报告

一、市场概述

1.1行业背景及发展历程

(1)中国糖果行业历史悠久，源远流长。自古以来，糖果制作技艺就在民间流传，逐渐形成了独特的地域特色和丰富的品种。据史料记载，早在唐代，中国就已经有了糖果的生产。随着时间的推移，糖果制作技艺不断精进，品种日益丰富，如蜜饯、糖葫芦、糖画等，深受人们喜爱。进入20世纪，随着工业化进程的加快，糖果行业开始规模化生产，产品种类和产量大幅提升。据统计，2019年中国糖果行业总产量达到1500万吨，市场规模超过1000亿元。

(2)20世纪80年代以来，中国糖果行业进入快速发展阶段。这一时期，随着市场经济体制的建立和消费者购买力的提高，糖果市场需求旺盛。在此背景下，众多糖果企业应运而生，纷纷投入糖果生产。同时，国际知名糖果品牌的进入，也进一步推动了中国糖果行业的创新和发展。例如，马大姐、徐福记、金丝猴等本土品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出，形成了各自独特的品牌形象和市场定位。据中国糖果工业协会数据显示，2010年至2019年，中国糖果行业年均增长率达到7.5%，远高于同期全球糖果行业增速。

(3)进入21世纪，中国糖果行业进入转型升级阶段。随着消费者健康意识的增强，糖果行业开始注重产品创新和品质提升。在此过程中，糖果企业加大研发投入，推出低糖、无糖、功能性糖果等健康产品，满足消费者多样化的需求。同时，电子商务的兴起为糖果行业带来了新的发展机遇，线上销售渠道的拓展使得糖果企业能够更好地触达消费者。以2019年为例，中国糖果行业线上销售额达到200亿元，同比增长30%。此外，糖果行业在产业链上下游的整合、品牌建设、渠道拓展等方面也取得了显著成果。以徐福记为例，其通过并购、合作等方式，成功拓展了国内外市场，品牌知名度显著提升。

1.2行业政策及法规环境

(1)中国糖果行业在政策法规方面受到国家多方面的支持和规范。近年来，国家陆续出台了一系列政策，旨在推动糖果行业的健康发展。例如，《食品安全法》对糖果生产企业的生产条件、原辅材料、生产过程、包装标识等方面提出了严格的要求，确保消费者食品安全。此外，《关于促进糖果行业健康发展的指导意见》等政策文件，为糖果行业提供了明确的发展方向和路径。

(2)食品安全监管方面，国家食品药品监督管理局（CFDA）等机构加强了对糖果生产企业的监督检查，严厉打击制售假冒伪劣糖果产品等违法行为。同时，各级政府加大对食品安全违法行为的惩处力度，提高了企业的违法成本。在进出口方面，海关总署等部门对糖果产品实施严格的质量安全监管，确保进口糖果符合我国标准。

(3)行业协会在政策法规的制定和执行过程中也发挥着重要作用。中国糖果工业协会等行业协会积极推动行业自律，加强行业内部交流与合作，推动行业标准的制定和实施。通过协会的努力，行业整体管理水平得到提升，为糖果行业的健康发展提供了有力保障。同时，行业协会还积极向政府反映行业诉求，争取更多有利于行业发展的政策支持。

1.3行业市场规模及增长趋势

(1)中国糖果市场规模持续扩大，已成为全球最大的糖果消费市场之一。根据中国糖果工业协会统计，2019年，中国糖果市场规模达到1100亿元人民币，同比增长8%。其中，休闲食品类糖果占比最大，达到45%，其次是巧克力类糖果和糖果类糖果。以马大姐、徐福记、金丝猴等为代表的本土品牌，凭借强大的市场占有率和品牌影响力，成为市场增长的主要推动力。

(2)在增长趋势方面，中国糖果行业呈现出稳健的增长态势。随着居民消费水平的不断提高和健康意识的增强，消费者对糖果产品的需求更加多元化。例如，2019年，无糖糖果、低糖糖果和功能性糖果等健康型糖果的市场份额逐年上升，分别达到15%、10%和5%。以徐福记为例，其推出的低糖、无糖糖果产品在市场上取得了良好的销售业绩。

(3)从地域分布来看，中国糖果市场主要集中在东部沿海地区和经济发达城市。其中，广东省、浙江省、江苏省等地区的糖果市场规模较大，消费需求旺盛。随着城市化进程的加快和消费市场的不断拓展，中西部地区糖果市场潜力巨大，未来有望成为新的增长点。据预测，到2024年，中国糖果市场规模将突破1500亿元人民币，年均增长率保持在6%以上。

二、市场细分及竞争格局

2.1产品类型细分

(1)中国糖果行业产品类型丰富多样，主要分为硬糖、软糖、巧克力、果冻、糖果、口香糖等几大类别。其中，硬糖市场占比最大，2019年达到35%。硬糖品种繁多，包括水果味、薄荷味、奶香味等，深受消费者喜爱。以马大姐的“马大姐硬糖”为例，其凭借独特的口味和包装设计，在市场上取得了显著的销售业绩。

(2)软糖市场以糖果果冻和布丁为主，2019年市场份额为25%。软糖口感柔软，适合儿童和