2026年桃花镇延乔路幼儿园招聘厨房帮厨若干名备考题库带答案详解（名师推荐）.docxVIP

2026年桃花镇延乔路幼儿园招聘厨房帮厨若干名备考题库

第一部分单选题(50题)

1、昆明市教育局欲申请财政支持，拟写请示，公文的主送机关应为（）。

A.昆明市财政局

B.昆明市人民政府

C.云南省人民政府

D.昆明市人民政府、昆明市财政局

【答案】：B

【解析】请示适用于向上级机关请求指示、批准。昆明市教育局是昆明市人民政府的职能部门，申请财政支持属于请求上级批准事项，其上级机关为昆明市人民政府，所以应向昆明市人民政府进行请示。而昆明市财政局与昆明市教育局是平级单位，不是其上级机关，所以不能作为主送机关。云南省人民政府是昆明市教育局的上级的上级机关，并非直接上级，一般情况下不会越级请示。因此应选昆明市人民政府作为主送机关。

2、像《来自星星的你》《太阳的后裔》等热播韩剧，使韩国泡菜被大众熟知，制作泡菜利用了（）。

A.酵母

B.病毒

C.乳酸菌

D.青霉菌

【答案】：C

【解析】本题考查的是食品制作过程中所利用的微生物相关知识。在食品制作中，不同的微生物发挥着不同的作用。酵母是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，在食品制作中常用于发面等过程，例如制作馒头、面包等，它能使面团发酵膨胀，并非用于制作泡菜，所以制作泡菜不利用酵母。病毒是一种个体微小，结构简单，只含一种核酸（DNA或RNA），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物，病毒主要会引发各种病害，不能用于食品制作，所以制作泡菜不利用病毒。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌，在无氧条件下，乳酸菌能够分解糖类产生乳酸，在泡菜的制作过程中，就是利用乳酸菌发酵产生乳酸，从而使泡菜具有独特的风味，因此制作泡菜利用了乳酸菌。青霉菌通常用于生产青霉素等抗生素，在食品制作方面，青霉菌常用于制作奶酪等，而不是用于制作泡菜，所以制作泡菜不利用青霉菌。综上，制作泡菜利用的微生物是乳酸菌。

3、河南南阳人张仲景被尊称为“医圣”，其名著（）被誉为中医瑰宝，在国内外享有盛誉。

A.《伤寒杂病论》

B.《本草纲目》

C.《齐民要术》

D.《千金要方》

【答案】：A

【解析】该题考查人物及其代表著作的对应知识。张仲景是河南南阳人，被尊称为“医圣”，其名著对中医发展起到重要作用。《伤寒杂病论》是张仲景所著，它系统地分析了伤寒的原因、症状、发展阶段和处理方法，创造性地确立了对伤寒病的“六经分类”的辨证施治原则，奠定了理、法、方、药的理论基础，被誉为中医瑰宝，享誉中外。《本草纲目》是明代李时珍所著的药学巨著，全面总结了我国16世纪以前的药物学成就。《齐民要术》是北魏时期贾思勰所著的一部综合性农学著作，是世界农学史上最早的专著之一。《千金要方》是唐代孙思邈所著的医学著作，总结了唐代以前医学成就。综上，正确答案为《伤寒杂病论》。

4、下列人员不可能构成刑法中自首的是（）。

A.犯罪行为已经被公安机关发现，并且被确认为犯罪嫌疑人，但尚未归案的人

B.已经被采取拘留措施的犯罪嫌疑人

C.已经被公安机关抓获，供述同案犯藏匿地点的犯罪嫌疑人

D.已经在监狱服刑的罪犯

【答案】：C

【解析】自首是指犯罪后自动投案，向公安、司法机关或其他有关机关如实供述自己的罪行的行为。对于被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。犯罪行为已被公安机关发现且被确认为犯罪嫌疑人但尚未归案的人，有可能出于本人意愿自动投案并如实供述罪行，可构成自首。已经被采取拘留措施的犯罪嫌疑人，如果如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行，按照法律规定，以自首论。已经在监狱服刑的罪犯，若如实供述司法机关尚未掌握的本人其他罪行，同样能构成自首。而已经被公安机关抓获并供述同案犯藏匿地点的犯罪嫌疑人，这种行为属于立功而非自首，立功是指犯罪嫌疑人揭发他人犯罪行为，查证属实，或者提供重要线索，从而得以侦破其他案件等行为，供述同案犯藏匿地点符合立功的特征，而非自动投案并如实供述自己罪行的自首行为。所以此类人员不可能构成刑法中自首。

5、诗句“空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江”描绘了化雪时的景象，关于这一过程的科学解释，下列说法正确的是（）。

A.此过程中，雪吸收了热量

B.此过程中，雪从固体直接变成了气体

C.此过程中雪的温度变化主要是受到热传导的影响

D.此过程是因为雪和空气发生了化学反应

【答案】：A

【解析】这道题主要考查对雪融化过程的科学原理的理解。解题关键在于准确把握雪融化所涉及的物态变化以及其中的热量变化等知识。雪融化成水是熔化现象，在这个过程中，雪需要从周围环境吸收热量才能实现状态由固态转变为液态，所以此过程中雪吸收了热量。雪从固体直接变成气体是升华现象，而题目描述的是雪化成水，是熔化过程，并非升华，所以不是从