糖果巧克力制造工设备维护与保养考核试卷及答案.docxVIP

糖果巧克力制造工设备维护与保养考核试卷及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.糖果巧克力制造设备中，哪种润滑剂适用于高速运转的轴承？()

A.液体润滑剂

B.固体润滑剂

C.半固体润滑剂

D.气体润滑剂

2.设备维护中，定期检查设备的关键部位是为了什么？()

A.提高生产效率

B.预防设备故障

C.降低维修成本

D.提升产品质量

3.在糖果巧克力制造过程中，哪种材料用于制造模具？()

A.铝合金

B.不锈钢

C.塑料

D.钢铁

4.设备维护保养时，发现设备零部件磨损严重，应如何处理？()

A.继续使用

B.短期修复后使用

C.更换新零部件

D.暂停生产

5.糖果巧克力制造设备中的温控系统，其作用是什么？()

A.提高生产速度

B.控制物料温度

C.降低能耗

D.增加生产批量

6.设备润滑不良会导致哪些问题？()

A.设备故障

B.生产效率降低

C.产品质量下降

D.以上都是

7.在设备维护保养中，‘清洁’的目的是什么？()

A.降低能耗

B.提高生产效率

C.延长设备寿命

D.提升产品质量

8.设备维护保养计划通常包括哪些内容？()

A.设备检查

B.润滑保养

C.故障处理

D.以上都是

9.糖果巧克力制造设备中，哪种传感器用于检测物料温度？()

A.温度传感器

B.压力传感器

C.速度传感器

D.位置传感器

10.设备维护保养中，‘预防性维护’与‘故障性维护’的主要区别是什么？()

A.维护时间

B.维护成本

C.维护目的

D.维护方式

二、多选题(共5题)

11.糖果巧克力制造设备在维护保养时，以下哪些操作有助于延长设备使用寿命？()

A.定期更换磨损的零部件

B.定期检查设备的润滑情况

C.定期清理设备上的灰尘和污垢

D.在设备运行时进行大修

12.在糖果巧克力制造过程中，以下哪些因素会影响设备的生产效率？()

A.设备的运行速度

B.物料的流动状态

C.设备的维护保养情况

D.人工操作的熟练程度

13.糖果巧克力制造设备中，以下哪些部件需要定期进行润滑？()

A.轴承

B.滑动面

C.齿轮箱

D.传动带

14.进行设备维护保养时，以下哪些记录是必须的？()

A.设备的维修记录

B.设备的润滑记录

C.设备的检查记录

D.设备的更换零部件记录

15.以下哪些情况可能导致糖果巧克力制造设备故障？()

A.设备长时间超负荷运行

B.设备零部件磨损严重

C.设备缺乏必要的维护保养

D.操作人员操作失误

三、填空题(共5题)

16.糖果巧克力制造设备中，用于检测物料温度的传感器通常是__________。

17.设备维护保养中，‘清洁’操作的主要目的是为了__________。

18.在糖果巧克力制造过程中，用于制造模具的材料通常是__________。

19.设备维护保养计划中，‘预防性维护’的目的是__________。

20.糖果巧克力制造设备中，润滑不良会导致__________等问题。

四、判断题(共5题)

21.糖果巧克力制造设备在正常运行时，可以频繁进行大修。()

A.正确B.错误

22.润滑剂的选择应该根据设备的具体工作条件和环境来决定。()

A.正确B.错误

23.在糖果巧克力制造过程中，所有的设备零部件都可以用相同类型的润滑剂。()

A.正确B.错误

24.定期检查设备是预防性维护的重要组成部分。()

A.正确B.错误

25.设备维护保养记录对于追踪设备状态和历史非常重要。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述糖果巧克力制造设备维护保养的基本原则。

27.在设备维护保养中，为什么润滑剂的选择非常重要？

28.请描述如何进行设备的预防性维护？

29.在糖果巧克力制造过程中，如何确保物料温度的精确控制？

30.在设备维护保养中，如何处理设备故障？

糖果巧克力制造工设备维护与保养考核试卷及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】液体润滑剂适用于高速运转的轴承，因为它可以提供良好的润滑效果和冷却作用。

2.【答案】B

【解析】定期检查设备的关键部位可以及时发现潜在的问