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粮食文化知识竞赛试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种粮食是中国古代五谷之一？()

A.玉米

B.小麦

C.菜籽

D.稻米

2.中国北方的主要粮食作物是什么？()

A.玉米

B.小麦

C.水稻

D.高粱

3.以下哪项不是中国传统的粮食储备方式？()

A.粮仓储备

B.粮票制度

C.节约粮食

D.船运运输

4.中国著名的‘水稻故乡’是哪里？()

A.江苏省苏州

B.湖南省长沙

C.四川省成都

D.贵州省贵阳

5.中国历史上第一个粮食自给自足的朝代是哪个？()

A.秦朝

B.汉朝

C.唐朝

D.宋朝

6.以下哪种粮食作物在中国古代主要用于酿酒？()

A.玉米

B.小麦

C.高粱

D.稻米

7.‘南稻北麦’这一说法反映了什么？()

A.中国南方以稻米为主食，北方以小麦为主食

B.中国南方以小麦为主食，北方以稻米为主食

C.中国北方以玉米为主食，南方以稻米为主食

D.中国南方以稻米和玉米为主食，北方以小麦为主食

8.‘稻鱼共生’是中国哪种传统农业模式？()

A.粮食轮作

B.稻鱼共生

C.茶桑共作

D.果树套种

9.‘春耕、夏种、秋收、冬藏’是中国古代哪种生产方式的特点？()

A.渔猎生产

B.畜牧生产

C.农业生产

D.手工业生产

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是中国古代五谷？()

A.稻

B.黍

C.稷

D.麦

E.菽

11.以下哪些是中国古代的粮食储备方式？()

A.粮仓储备

B.粮票制度

C.节约粮食

D.船运运输

E.仓储贸易

12.以下哪些是中国著名的粮食产区？()

A.江苏省苏州

B.湖南省长沙

C.四川省成都

D.贵州省贵阳

E.黑龙江省哈尔滨

13.以下哪些是中国古代农业生产的典型特征？()

A.精耕细作

B.畜牧与农业结合

C.稻鱼共生

D.农业与手工业结合

E.农业与渔业分离

14.以下哪些是中国古代粮食加工技术？()

A.磨粉技术

B.酿酒技术

C.粮食发酵

D.精制技术

E.粮食脱水

三、填空题(共5题)

15.中国最早记录农作物的书籍是《__》。

16.__是中国古代著名的‘耕织图’画家。

17.‘春雨贵如油’反映了春季降雨对__的重要意义。

18.中国古代的‘耕读传家’传统中，‘耕’指的是__。

19.__是中国古代农业发展的标志性时期，被称为‘农业的黄金时代’。

四、判断题(共5题)

20.中国古代的‘五谷’指的是稻、黍、稷、麦、菽。()

A.正确B.错误

21.‘春耕、夏种、秋收、冬藏’是中国古代农业生产的四个主要阶段。()

A.正确B.错误

22.‘稻鱼共生’是中国南方特有的农业生产模式。()

A.正确B.错误

23.‘粮票’是中国古代的一种货币形式。()

A.正确B.错误

24.‘耕读传家’是中国古代贵族家庭的教育方式。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简要介绍中国古代著名的农学家贾思勰及其著作《农书》的主要内容。

26.‘南稻北麦’这一说法是如何形成的？它反映了什么地理和农业特点？

27.‘稻鱼共生’模式有哪些优点？为什么在中国南方地区特别流行？

28.‘五谷杂粮’中的‘五谷’指的是哪五种粮食作物？它们各自有什么特点？

29.‘耕读传家’传统在中国古代社会起到了什么作用？它对后世有何影响？

粮食文化知识竞赛试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】中国古代的五谷包括稻、黍、稷、麦、菽，其中小麦是麦的一种，所以正确答案是小麦。

2.【答案】B

【解析】中国北方地区的主要粮食作物是小麦，因为其适应性强，生长周期短，适合北方干燥的气候条件。

3.【答案】B

【解析】粮票制度是中国计划经济时期的产物，不属于传统的粮食储备方式。传统的粮食储备方式有粮仓储备、节约粮食和船运运输等。

4.【答案】B

【解析】湖南省长沙是中国著名的‘水稻故乡’，这里的水稻种植历史悠久，品种繁多。

5.【答案】B

【解析】汉朝是中国历史上第一个粮食自给自足的朝代，汉武帝时期推行了一系列农业改革措施，使得粮食产量大幅提高。

6.【答案】C

【解析】在中国古代，高粱是酿酒的主要原料之一