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研究报告

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2026年及未来5年市场数据中国速冻肉制品行业市场调研与投资趋势研究报告

一、市场概述

1.行业背景及定义

(1)中国速冻肉制品行业作为食品工业的重要组成部分，自20世纪90年代起步以来，经历了快速的发展。根据国家统计局数据显示，2025年中国速冻肉制品市场规模已达到2000亿元人民币，年复合增长率保持在10%以上。这一增长得益于消费者生活节奏的加快、健康饮食观念的普及以及冷链物流体系的完善。以速冻饺子为例，其市场份额逐年上升，已成为家庭餐桌上的常见食品。

(2)速冻肉制品行业涉及的产品种类繁多，包括速冻水饺、速冻汤圆、速冻肉类制品等。以速冻水