原创力文档2025年中国餐桌礼仪试题及答案
姓名：__________考号：__________
题号
一
二
三
四
五
总分
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一、单选题(共10题)
1.在正式的宴请中，主人首先应该做什么？()
A.先向客人介绍菜肴的特点
B.先请客人入座
C.先向客人敬酒
D.先询问客人有什么需要
2.在用餐过程中，如果需要离席，应该如何表达？()
A.直接起身离开
B.轻轻对服务员说一声
C.向主人或在场的重要客人说明情况
D.低头不语迅速离开
3.在敬酒时，应该用哪种酒杯？()
A.高脚杯
B.鸡尾酒杯
C.杯口较小的酒杯
D.杯口较
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