宣贯培训(2026年)《GBT 40464-2021冷却肉加工技术要求》.pptxVIP

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目录

一、迎接品质消费新时代：深度剖析GB/T40464-2021如何重塑冷却肉产业标准生态与核心价值体系（一）

（二）

（三）

二、从“冷链”到“温控生命线”：专家视角解读标准中冷却环节关键技术参数设定的科学依据与未来趋势（一）

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三、屠宰加工的精细化革命：聚焦标准对宰前、宰中及初始冷却过程的前瞻性规范与质控要点

（一）;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;标准出台的背景与战略意义：回应消费升级与产业转型的双重呼唤;核心定义与范围界定：厘清“冷却肉”技术内涵，明确标准管控疆域;从“标准文本”到“价值图谱”：挖掘标准背后对产