Unit 3 Reading and Thinking 教学设计-2022-2023学年高中英语人教版2019选择性必修第二册.docxVIP

Unit3Foodandculture

Lesson1Openingpage+Readingandthinking(1)

教学设计

主题语境：人与社会--饮食与文化语篇类型：事理说明文

授课时长：1课时

文本分析：

本单元围绕饮食与文化的主题展开，介绍了中国主要菜系等特点及代表性菜肴。呈现了中西餐馆的就餐场景和点餐过程，探讨了饮食与健康、饮食与环保的关系，旨在帮助青少年了解中外特色菜肴及饮食文化差异，让他们领略中国饮食文化的丰富多彩、博大精深，并思考饮食与文化、饮食与环保等的关系，养成健康的饮食习惯。

主题图是贵州黔东南苗族侗族自治州为庆祝年节在街巷里摆开的长桌宴。千余居民和游客围坐在近300米长的桌旁，共享当地的美食佳肴。该场景喜庆热闹，体现了当地人热情好客的民风和传统的饮食习俗。

本单元的引言是“Foodbringspeopletogetheronmanydifferentlevels.It’snourishmentofthesoulandbody;it’strulylove.”来自知名厨师和作家吉娅达.德.劳伦蒂斯(GiadaDeLaurentiis)，意思是“食物在很多不同的层面上把人们聚集在一起，它是心灵和身体的养料，是真正的爱”。该引言引导学生理解和思考食物对人类的意义：它不仅为人们的身心健康提