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9月中药炮制工模考试题(含参考答案)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.下列哪种炮制方法适用于增强药材的润燥作用？()

A.炒制

B.炙制

C.煎制

D.炒黄

2.在炮制过程中，‘炒制’的主要目的是什么？()

A.增强药材的润燥作用

B.降低药材的毒性

C.提高药材的稳定性

D.增加药材的香气

3.以下哪种药材不宜用砂炒法炮制？()

A.蛤蚧

B.鳖甲

C.鸡内金

D.赤小豆

4.炮制过程中，‘炒黄’的温度一般控制在多少度左右？()

A.100-150度

B.150-200度

C.200-250度

D.250-300度

5.下列哪种药材炮制时需要先煎后下？()

A.黄芩

B.黄连

C.黄柏

D.黄芪

6.‘炙制’过程中，常用到的辅料是？()

A.蜂蜜

B.米醋

C.猪油

D.酒

7.炮制过程中，‘蒸制’的主要目的是什么？()

A.增强药材的润燥作用

B.降低药材的毒性

C.提高药材的稳定性

D.增加药材的香气

8.下列哪种药材炮制时需要去心？()

A.麦冬

B.黄芪

C.当归

D.丹参

9.在炮制过程中，‘酒制’的主要目的是什么？()

A.增强药材的润燥作用

B.降低药材的毒性

C.提高药材的稳定性

D.增加药材的香气

10.炮制过程中，‘煮制’的温度一般控制在多少度左右？()

A.60-80度

B.80-100度

C.100-120度

D.120-150度

二、多选题(共5题)

11.以下哪些炮制方法可以降低药材的毒性？()

A.炒制

B.炙制

C.蒸制

D.煮制

E.炒黄

12.下列哪些药材在炮制过程中需要去核？()

A.枳实

B.肉豆蔻

C.核桃

D.花椒

E.莱菔子

13.以下哪些炮制方法可以增强药材的润燥作用？()

A.炒制

B.炙制

C.蒸制

D.煎制

E.煮制

14.在炮制过程中，以下哪些辅料可能用于炒制？()

A.蜂蜜

B.米醋

C.猪油

D.酒

E.砂

15.以下哪些药材在炮制过程中需要去毛？()

A.蛤蚧

B.蜈蚣

C.蜘蛛

D.穿山甲

E.鳖甲

三、填空题(共5题)

16.在中药炮制过程中，‘炙制’是指在药材中加入某些辅料进行炮制的传统方法，其中常用的辅料包括蜂蜜、米醋、酒等。

17.‘蒸制’是一种常见的炮制方法，其主要目的是杀酶保苷，同时也能去除药材的腥臭味。

18.‘炒黄’是一种炒制方法，通常将药材炒至表面微黄，内部熟透，适用于许多药材，如苍术、白术等。

19.在炮制过程中，对于含有油脂较多的药材，如桃仁、杏仁等，通常采用‘去油制’的方法，以降低其油脂含量。

20.‘砂炒’是利用砂粒作为传热介质的一种炒制方法，适用于一些质地坚硬的药材，如龟甲、鳖甲等。

四、判断题(共5题)

21.中药炮制过程中，‘蒸制’可以增加药材的毒性。()

A.正确B.错误

22.所有药材在炮制前都需要进行‘净制’处理。()

A.正确B.错误

23.‘炙制’过程中，加入蜂蜜的目的是为了增加药材的香气。()

A.正确B.错误

24.‘炒黄’炮制过程中，药材的颜色变化是判断炮制程度的重要依据。()

A.正确B.错误

25.‘砂炒’是利用砂粒作为传热介质，适用于所有药材的炮制。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述中药炮制过程中‘净制’的目的和主要方法。

27.为什么有些药材在炮制过程中需要‘蒸制’？‘蒸制’对药材有哪些影响？

28.‘炙制’与‘炒制’在中药炮制中有什么区别？

29.在炮制过程中，为什么有些药材需要‘去心’？

30.‘砂炒’在炮制过程中有哪些注意事项？

9月中药炮制工模考试题(含参考答案)

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】炙制可以增强药材的润燥作用，使其更适合入药。

2.【答案】C

【解析】炒制可以提高药材的稳定性，减少药材中挥发油的损失，保持药效。

3.【答案】D

【解析】赤小豆不宜用砂炒法炮制，因为其质地较软，容易糊化。

4.【答案】C

【解析】炒黄的温度一般控制在200-250度之间，这样可以使药材表面微黄，内部熟透。

5.【答案】D

【解析