宣贯培训(2026年)《GBT 17893-1999优质小麦 弱筋小麦》.pptxVIP

《GB/T17893-1999优质小麦弱筋小麦》(2026年)宣贯培训

目录一、前瞻产业需求：深入剖析弱筋小麦国标在烘焙与糕点行业高质量发展中的战略定位与核心价值二、标准框架解构：专家视角逐层解读GB/T17893-1999的核心术语、分类体系与质量分级逻辑三、品质指标深度解码：从籽粒到粉质，系统性解析弱筋小麦理化与流变学核心判定指标体系四、产地生态与品种基因：探索环境因子与遗传特性对弱筋小麦品质形成的关键影响与调控路径五、规范化检测方法论：权威指南下弱筋小麦各项品质指标的标准化检测流程与关键控制点剖析六、收购、储存与流通环节的质量管控：基于国家标准的全链条质保体系构建与实践应用