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咖啡员工入职考试题目及答案.docx

咖啡员工入职考试题目及答案.docx

    咖啡员工入职考试题目及答案

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.咖啡豆的烘焙程度分为几个等级？()

    A.2个

    B.3个

    C.4个

    D.5个

    2.以下哪种咖啡豆品种适合制作意式浓缩咖啡？()

    A.阿拉比卡豆

    B.罗布斯塔豆

    C.曼特宁豆

    D.比利时豆

    3.在咖啡制作过程中，水温控制通常在什么范围内？()

    A.70-80°C

    B.80-90°C

    C.90-100°C

    D.100-110°C

    4.咖啡拉花时，最常用的工具是？()

    A.咖啡磨豆机

    B.意式咖啡机

    C.拉花杯

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