2026年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能考试题库带答案详解（综合题）.docxVIP

2026年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(60题)

1、一位营养师在研究某种食物的营养价值时发现，经常食用该食物的人群，其免疫力普遍较高。为了验证这一现象，营养师将人群分为两组，一组每天食用相同数量的该食物，另一组不食用。结果发现，食用该食物的那组人群免疫力显著提高。根据求同法，食用该食物与免疫力之间的关系是什么？

A.因果关系

B.相互依赖关系

C.相关关系

D.无关系

【答案】：A

【解析】根据求同法，当所有其他条件都保持不变时，只有食用该食物这一因素发生了变化，而免疫力提高了。因此，可以得出食用该食物是免疫力提高的原因，即存在因果关系。

2、某城市的去年失业率下降了1%，今年的失业率下降了1.5%，那么这两年的失业率的平均数下降率是多少？

A.1.25%

B.1.375%

C.2.5%

D.3%

【答案】：B

【解析】平均数下降率可以通过计算两年下降率之和再除以2来得到，即(1%+1.5%)/2=1.25%。

3、一个平方数列的第一项是0，第二项是1，第三项是4，第四项是9，那么第七项是多少？

A.14

B.16

C.18

D.20

【答案】：B

【解析】平方数列的第一项是0，即0^2，第二项是1，即1^2，第三项是4，即2^2，第四项是9，即3^2，所以第七项应该是6^2，即36。

4、第三产业受到疫情影响较大，下列选项中属于第三产业的是：①交通运输业②美容美发业③体育和社会福利事业④金融业⑤地质普查业

A.①②③④

B.①②③

C.①②③⑤

D.①②③④⑤

【答案】：D

【解析】第三产业即服务业。交通运输、美容美发、体育和社会福利、金融都属于服务业，地质普查业也为生产和生活服务，属于第三产业，所以题中全部选项都符合。

5、倒装是一种通过词序颠倒以增强表现力的修辞方式。在格律诗中,有些倒装句是为了迁就格律;有些是为了强调某一形象,加强语气、音乐,突出话语的表现力。下列诗句未使用倒装的修辞方式的是()。

A.明月松间照,清泉石上流

B.竹喧归浣女,莲动下渔舟

C.香稻啄余鹦鹉粒,碧梧栖老凤凰枝

D.葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催

【答案】：D

【解析】倒装的定义要点:通过词序颠倒以增强表现力。按现代文的正常语序，诗句应该是“明月照松间，清泉流石上”，但原句把“照”“流”放在最后，给人以动态感，符合定义要点。正常语序还应该是“竹喧浣女归，莲动渔舟下”，原句中主语“浣女”及“渔舟”分别放在动词“归”和“下”之后，这种倒装结构增加了句法的灵活性、多样性。还有，正常语序应是“鹦鹉啄余香稻粒，凤凰栖老碧梧枝”，原句把“香稻”“碧梧”放在前面，表示诗人所吟咏的对象是香稻和碧梧，符合定义要点。

6、天气晴朗时宜晒衣服、晒被子，这一过程中发生了下列哪种物态变化？（）

A.熔化

B.凝固

C.汽化

D.凝华

【答案】：C

【解析】本题考查物态变化的相关知识。物质由固态变为液态叫熔化，由液态变为固态叫凝固，由液态变为气态叫汽化，由气态变为液态叫液化，由固态直接变为气态叫升华，由气态直接变为固态叫凝华。在“天气晴朗，宜晒衣服、晒被子”的过程中，衣服和被子上的水分从液态变成了气态，散发到空气中，这符合汽化的定义，即物质由液态变为气态的过程。而熔化是物质从固态变为液态的过程，凝固是物质从液态变为固态的过程，凝华是物质从气态直接变为固态的过程，均不符合晒衣服、晒被子过程中水分的变化情况。综上，答案是汽化。

7、如果所有的狗都会叫，而某物不会叫，那么可以推断出什么？

A.该物是狗

B.该物不是狗

C.该物会叫

D.该物不会叫

【答案】：B.该物不是狗

【解析】根据题干中的条件，所有的狗都会叫，因此如果一个物不会叫，它就不可能是狗。

8、联合发文时，成文日期应当署（）的日期。

A.会议通过时签发

B.首先签发机关负责人签发

C.主办机关负责人签发

D.最后签发机关负责人签发

【答案】：D

【解析】联合发文时，文件的成文日期以最后签发机关负责人的签发日期为准。因为联合行文是多个机关共同参与的发文行为，只有当所有参与联合行文的机关都完成签发流程，这份文件才能正式确定下来，所以要以最后一个完成签发的机关负责人的签发日期作为成文日期。而会议通过时签发适用于经会议讨论通过的公文，并非联合发文确定成文日期的方式；首先签发机关负责人签发不能代表所有联合发文机关的最终意见；主办机关负责人签发也不能体现联合发文各机关的共同签发流程。所以联合发文时，成文日期应当署最后签发机关负责人签发日期。

9、如果所有医生都是知识分子，李医生是医生，那么可以得出什么结论？

A.李医生是知识分子

B.李医生不是知识分子

C.所有知识分子都是医生

D.没有知识分子是医生

【答案】：A

【解析】根据逻辑推理，如