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食品加工厂合作协议

甲方（委托方）：

名称：________________________

地址：________________________

法定代表人：__________________

统一社会信用代码：____________

联系方式：____________________

乙方（加工方）：

名称：________________________

地址：________________________

法定代表人：__________________

统一社会信用代码：____________

食品生产许可证编号：__________

联系方式：____________________

合作宗旨与原则

1.宗旨：双方本着“优势互补、互利共赢、诚实信用、合规经营”的原则，就甲方委托乙方进行食品加工事宜达成合作，共同提升产品质量与市场竞争力。

2.原则：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，确保加工过程及成品符合国家食品安全标准。

合作内容与范围

3.1加工产品

1.产品名称：________________________（如：速冻调理肉丸、酱卤肉制品、烘焙糕点等）

2.规格/型号：______________________（如：净含量500g/袋，保质期6个月等）

3.加工工艺：原料预处理→调配→成型→熟制→速冻→包装（具体步骤：原料验收、清洗、切割、配料搅拌、机械成型、蒸制/油炸/烘烤、速冻隧道-35℃以下30分钟、真空包装/封口、金属检测、装箱入库）。

3.2加工数量与周期

1.月度/季度加工量：________________________（如：每月不低于____吨，或按甲方订单为准）。

2.订单确认：甲方应提前____个工作日以书面形式（包括邮件、订单系统等）向乙方下达加工订单，明确产品名称、数量、交付时间及特殊要求。

3.交付周期：乙方应在收到订单后____个工作日内完成加工并交付成品（具体周期根据产品类型协商确定，如鲜品类3天，速冻品类7天）。

3.3质量标准

1.成品质量：应符合以下标准：

-国家标准：GB2726-2016《熟肉制品》、GB19295-2021《速冻面米与调制食品》等；

-行业标准：如《SB/T10379-2012速冻调制食品》；

-双方约定标准：感官指标：无异味、无异物、色泽正常；理化指标：水分含量≤XX%，蛋白质含量≥XX%；微生物指标：菌落总数≤CFU/g，大肠菌群≤MPN/100g，致病菌不得检出。

2.原料质量：若由乙方采购原料，应符合国家食品安全标准及甲方要求；若由甲方提供原料，甲方应确保原料符合上述标准，并随货提供原料合格证明。

3.4包装要求

1.包装材料：食品级聚乙烯袋、真空包装袋、纸箱等，需符合GB4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》等标准。

2.包装标识：应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011），标注产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产者名称、地址、联系方式、食品生产许可证编号等。

3.包装费用：由______方承担（明确是否包含在加工费中或单独结算）。

3.5交付与验收

1.交付方式：乙方负责将成品运送至甲方指定地点（地址：____________________），运费由______方承担。

2.验收流程：

-甲方应在收到成品后____个工作日内完成验收，验收内容包括数量核对、包装完整性、感官检验及必要的抽样检测（可委托第三方检测机构）；

-验收合格：甲方签署《验收确认单》，视为交付完成；

-验收不合格：甲方应在验收期内书面通知乙方，乙方应在____个工作日内负责退换、返工或补货，相关费用由______方承担（因甲方原料或要求导致的除外）。

双方权利与义务

4.1甲方权利与义务

权利：

1.对乙方的加工过程、质量管控进行监督检查，有权要求乙方提供生产记录、检验报告等资料；

2.对不符合约定的成品，有权拒收并要求乙方承担违约责任；

3.拥有成品的全部知识产权（包括商标、品牌等），乙方不得擅自使用或泄露。

义务：

1.按本合同约定及时支付加工费用；

2.向乙方提供合法有效的原料（若由甲方提供），并对原料质量负责；

3.提前明确产品加工要求（如配方、工艺、特殊添加物等），并以书面形式确认；

4.及时接收成品，无正当理由