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2026年医卫类临床营养（中级）专业知识-基础知识参考题库含答案解析(5卷题有答案)

2026年医卫类临床营养（中级）专业知识-基础知识参考题库含答案解析(篇1)

【题干1】临床营养评估中，用于测量肌肉量和脂肪量的主要方法是？

【选项】A.24小时膳食回顾法B.体成分分析（如生物电阻抗法）C.实验室检查（如血生化）D.病史询问

【参考答案】B

【详细解析】体成分分析（如生物电阻抗法）是直接测量肌肉量和脂肪量的技术，而其他选项无法准确评估体成分。24小时膳食法用于估算营养摄入，实验室检查反映生化指标，病史询问缺乏客观性。

【题干2】严重创伤患者每日能量摄入的推荐范围是？

【选项】A.15-20kcal/kg/dB.20-25kcal/kg/dC.25-35kcal/kg/dD.35-45kcal/kg/d

【参考答案】C

【详细解析】严重创伤患者能量需求显著增加，推荐每日25-35kcal/kg/d，以支持代谢消耗和组织修复。选项B适用于轻度应激，D适用于极端烧伤或脓毒症。

【题干3】下列哪种维生素是水溶性且需每日补充？

【选项】A.维生素DB.维生素B12C.维生素CD.维生素E

【参考答案】C

【详细解析】维生素C为水溶性维生素，储存时间短且需每日摄入，其他选项中维生素D和E为脂溶性可储存，B12需数月补充。

【题干4】慢性肾病患者限制蛋白质摄入的主要目的是？

【选项】A.改善口感B.降低氮质血症C.减少胃肠道负担D.增强免疫力

【参考答案】B

【详细解析】慢性肾病需限制蛋白质（0.6-0.8g/kg/d）以减少尿毒毒素生成，降低氮质血症风险。选项C适用于急性肾损伤，D与营养无关。

【题干5】临床营养支持中，肠内营养的起始输注速度一般为？

【选项】A.20ml/hB.50ml/hC.100ml/hD.150ml/h

【参考答案】A

【详细解析】肠内营养起始速度通常为20ml/h，逐渐增加至目标量（50-100ml/h），直接输注150ml/h易导致胃肠道并发症。

【题干6】糖尿病患者的膳食管理中，哪项优先级最高？

【选项】A.控制总热量B.增加膳食纤维C.限制碳水化合物D.调整餐次间隔

【参考答案】A

【详细解析】糖尿病管理核心是控制总热量以维持血糖稳定，其他选项为次要目标。过度限制碳水化合物可能引发低血糖。

【题干7】下列哪种矿物质与骨质疏松密切相关？

【选项】A.钙B.镁C.锌D.磷

【参考答案】A

【详细解析】钙是骨骼基质的主要成分，缺乏会导致骨质疏松。镁和锌与骨骼健康相关但非直接致病因素，磷过量反可能抑制钙吸收。

【题干8】临床营养教育中，针对老年患者的沟通技巧应重点强调？

【选项】A.使用专业术语B.保持耐心重复解释C.缩短教育时间D.强调治疗必要性

【参考答案】B

【详细解析】老年人认知功能下降，需通过耐心重复和简单语言确保理解，缩短时间易导致信息遗漏。

【题干9】急性胰腺炎患者禁食期间，静脉补充的主要电解质是？

【选项】A.钾B.钠C.钙D.氯

【参考答案】B

【详细解析】急性胰腺炎禁食期间需补充钠（维持血容量）和钾（预防心律失常），钙可能加重胰腺炎症，氯常伴随钠补充。

【题干10】临床营养干预中，用于评估营养风险的简化筛查工具是？

【选项】A.NRS-2002B.MNA-SFC.SubjectiveGlobalAssessmentD.AIHRC

【参考答案】A

【详细解析】NRS-2002是国际通用的临床营养风险筛查工具，MNA-SF针对老年人，SGA为膳食调查，AIHRC为美国标准。

【题干11】肾病患者限制钾摄入的常见原因是什么？

【选项】A.预防高钾血症B.促进钙吸收C.减少水肿D.增强食欲

【参考答案】A

【详细解析】慢性肾病时肾小管排钾功能受损，需限制高钾食物（如香蕉、橙子）以防高钾血症。选项C适用于心衰患者。

【题干12】临床营养支持中，全肠内营养管的理想置入深度是？

【选项】A.胃管水平B.距幽门40-60cmC.距回盲瓣30-35cmD.肛管位置

【参考答案】C

【详细解析】全肠内营养管需置于距回盲瓣30-35cm处，避开十二指肠和空肠，确保营养液进入结肠。胃管水平仅适用于短期肠外营养。

【题干13】下列哪种情况需优先补充膳食纤维？

【选项】A.胃肠道肿瘤B.便秘C.胰腺炎D.肝硬化

【参考答案】B

【详细解析】便