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小学科学探究：传统发酵食品微生物生长曲线分析论文

**摘要**：本文旨在探讨小学科学探究课程中，通过分析传统发酵食品微生物生长曲线，提升学生的科学探究能力和实践操作技能。通过对发酵过程中微生物生长规律的深入研究，引导学生理解微生物在食品发酵中的重要作用，培养学生的科学思维和创新能力。本文结合实际教学案例，详细阐述教学设计、实施过程及效果评估，为小学科学教育提供新的教学思路和方法。

**关键词**：小学科学探究、传统发酵食品、微生物生长曲线、科学思维、创新能力

一、引言

（一）1.提升学生科学探究能力的必要性

在当前教育改革背景下，培养学生的科学探究能力已成为小学科学教育的重要目标。科学探究不