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2026年服务员简短职责内容怎么写

员工明确自己的职责，能够更好地代表企业形象，提升企业的声誉和信誉。接下来给大家分享服务员简短职责内容怎么写，希望对大家写服务员简短职责内容怎么写有所帮助。

服务员简短职责内容怎么写篇1

1、按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

2、物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。

3、每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。

4、迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。

5、如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。

6、如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

7、点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。同时，介绍小食品，要熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

8、冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。

9、巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力待回头客。

10、客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。

11、客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结账，告知吧台客人所在的房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。

12、撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。

13、下班前的收尾工作：

1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。

2）检查房间物品是否齐全。

3）所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机都应全部把电源关掉。

服务员简短职责内容怎么写篇2

1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。

2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。

3.严格执行安全制度，确保客房安全。

4.及时反馈宾客信息和意见。

5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。

6.完成领导交办的其它工作任务。

服务员简短职责内容怎么写篇3

1.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

2.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

3.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

4.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。

5.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

6.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。

7.餐后要和餐中享受一样完善的`服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。

服务员简短职责内容怎么写篇4

1、进行包房设备的常规检查，做好开房后的各项准备工作；

2、接到通知，开好包房，喜迎顾客主动上前询问并进行指引；

3、熟悉掌握所有物品、包间价格、了解客人需求、察言观色、进行灵活合理的促销、并予以及时周到的服务；

4、以客人为本、尽量满足客人的需求；

5、不时在所属区域巡查，发现不良情况，要及时予以制止，态度谦和有礼、对闲杂可疑人物或安全隐患、要主动上前查询及解决；

服务员简短职责内容怎么写篇5

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作，

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。