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- 2026-02-12 发布于浙江
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《GB/T38493-2020感官分析食品货架期评估(测评和确定)》(2026年)宣贯培训
目录一、洞见未来:专家视角深度剖析GB/T38493-2020如何重塑食品行业感官货架期评估新范式与新趋势二、抽丝剥茧:权威解读感官货架期评估的核心概念、理论基础及其在食品质量安全体系中的战略定位三、谋定后动:如何科学构建与策划一个逻辑严密且符合国标要求的食品货架期评估研究方案四、感官的标尺:专家带您深入掌握用于货架期测评的关键感官分析方法选择、优化与标准化实施流程五、时间的密码:深度揭秘基于感官数据的货架期预测模型构建、稳定性分析与终点确定的科学方法六、跨越陷阱:识别并规避食品货架期感官
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