2026年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能考试题库带答案详解（培优b卷）.docxVIP

2026年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(60题)

1、如何计算抚养比？

A.劳动年龄人口/非劳动年龄人口

B.非劳动年龄人口/劳动年龄人口

C.总人口/劳动年龄人口

D.劳动年龄人口/总人口

【答案】：B

【解析】抚养比是指非劳动年龄人口相对于劳动年龄人口的比例。

2、下列公文成文日期的书写方法正确的是（）。

A.2020/06/17

B.2020.6.17

C.2020.06.17

D.二零二零年六月十七日

【答案】：A

【解析】公文成文日期的正确书写格式应该用阿拉伯数字将年、月、日标全，年份应标全称，月、日不编虚位。2020/06/17这种用斜杠分隔的方式不符合公文成文日期规范；2020.6.17和2020.06.17用圆点分隔也不符合规范；“二零二零年六月十七日”是汉字数字表述，也不是正确的公文成文日期书写方法。本题中没有符合公文成文日期正确书写方法的选项。

3、主送机关应（）。

A.居左顶格

B.居右顶格

C.居中顶格

D.空两格

【答案】：A

【解析】主送机关编排于标题下空一行位置，居左顶格，回行时仍顶格，最后一个机关名称后标全角冒号。所以正确答案为居左顶格。

4、消毒：手术：痊愈（）

A.募捐：动员：重建

B.生产：销售：获利

C.理财：投资：收益

D.开户：炒股：套牢

【答案】：B

【解析】手术前必须进行消毒，痊愈是手术的结果之一，并且是人们希望得到的结果；销售前必须进行生产，获利是销售的结果之一，并且获利是人们希望得到的结果。因此这就是正确答案。

5、下列说法错误的是()

A.小麦、粟米、玉米、大麦、高粱都属于草本植物

B.蜘蛛织网时一般都是由内向外织的

C.我国民间有“夜猫子进宅，无事不来”的俗语，这里的“夜猫子”是指晚上出没的猫

D.大多数植物夜间进行呼吸作用，吸收氧气，释放二氧化碳，但仙人掌晚上还能释放氧气

【答案】：C

【解析】第一点，所有重要的粮食都是草本植物，这一点正确；第二点，蜘蛛先在树枝、墙角等的四周固定一些丝，然后用少许丝在中心织成一个白点，再从中心向外，这一点正确；第三点，“夜猫子”是猫头鹰的别称，这一点错误；第四点，仙人掌的气孔白天关闭，夜晚开放，释放氧气，这一点正确。所以应选表述错误的，即第三点内容。考点：生物常识

6、人口红利消失的主要原因是什么？

A.出生率上升

B.医疗水平提高

C.生育率下降和老龄化加剧

D.劳动力迁移

【答案】：C

【解析】人口红利消失的主要原因是生育率下降和老龄化加剧，导致劳动年龄人口比例下降。

7、2019年9月，我国第一艘自主运营的豪华游轮（）号扬帆远航，完成了从厦门到香港的首航。

A.嘉庚

B.五老峰

C.鼓浪屿

D.武夷山

【答案】：C

【解析】本题考查对中国第一艘自主运营豪华游轮的了解。2019年9月，中国第一艘自主运营的豪华游轮鼓浪屿号扬帆远航，完成从厦门到香港首航。所以正确答案是对应原选项C表述的“鼓浪屿”。

8、某公司有400名员工，其中200名员工有高级职称，150名员工有博士学位，100名员工既有高级职称又有博士学位，问有多少名员工既没有高级职称也没有博士学位？

A.50人

B.100人

C.150人

D.200人

【答案】：D

【解析】根据两集合容斥原理，有高级职称或博士学位的员工人数为200+150-100=250人。因此，既没有高级职称也没有博士学位的员工人数为400-250=150人。

9、课程内容的组织方式主要有哪几种？以下哪项不是常见的组织方式？

A.知识中心

B.技能中心

C.问题中心

D.政治中心

【答案】：D

【解析】课程内容的组织方式常见的有知识中心、技能中心和问题中心，政治中心不是常见的组织方式。

10、（）是中国春秋战国时期记载官营手工业各工种规范和制造工艺的文献。该文献记录了齐国手工业及工艺美术业各工种的设计规范与制造工艺，保留了先秦大量手工业生产技术、工艺美术资料，还记载了一系列生产管理和营建制度，在一定程度上反映了当时的思想观念。

A.《营造法式》

B.《考工记》

C.《梦溪笔谈》

D.《天工开物》

【答案】：B

【解析】该题主要考查对不同历史文献的了解，需要判断哪一部文献是中国春秋战国时期记述官营手工业各工种规范和制造工艺的文献。有一部文献是中国春秋战国时期记述官营手工业各工种规范和制造工艺的，它还记述了齐国关于手工业和工艺美术业各工种的设计规范与制造工艺，保留有先秦大量手工业生产技术、工艺美术资料，记载了生产管理和营建制度，一定程度上反映了当时的思想观念。这部文献是《考工记》。《考工记》是中国春秋战国时期记述官营手工业各工种规范和制造工艺的文献，符合题干中关于时间和内容的描述