宣贯培训(2026年)《GHT 1341-2021鲜切果蔬》.pptxVIP

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目录

一、从田间到舌尖的“保鲜革命”：专家深度解读GH/T1341-2021如何重塑鲜切果蔬产业新纪元

二、不止于“切”：前瞻性剖析标准如何定义鲜切果蔬的原料、加工与品质安全核心边界

三、微生物风险防控全景图：基于标准关键控制点的深度策略与未来智能化预警趋势

四、“色、香、味、形”的量化守护：感官与理化指标标准化的行业价值与消费信任构建

五、从工艺到标签的全程合规：详解标准中加工规程、包装与标识的关键要求与实施难点

六、冷链不断“链”：结合标准与行业趋势，深度探讨鲜切果蔬储运温控技术与管理革新

七、检验方法的“统一度量衡”：权威解读标准中出厂检验与型式检验的科学依据与操作精